美人造肉第一股將在中國建廠，中國人造肉概念股又將火熱？美國植物肉漢堡和香腸制造商Beyond Meat將在中國東部省份浙江省建立兩處工廠，這是其進入中國替代蛋白市場的最大舉措。
美人造肉第一股將在中國建廠，中國人造肉概念股又將火熱？美國植物肉漢堡和香腸制造商Beyond Meat將在中國東部省份浙江省建立兩處工廠，這是其進入中國替代蛋白市場的最大舉措。據公司周二的聲明，設在嘉興經濟技術開發區的工廠靠近上海這個特大城市，有望“在幾個月內開始試生產，并在2021年初全面投產”。這對目前肉類價格持續上漲的中國市場會是個好消息嗎？
根據中研普華研究報告《2020-2025年中國人造肉市場深度分析及投資前景咨詢報告》分析：
該公司稱，此舉使其成為第一家在中國建立大型生產工廠的外國植物蛋白制造商。它也使Beyond Meat相對于競爭對手Impossible Foods Inc.享有優勢，后者使用轉基因酵母制成的“妙味”血紅素需要政府的批準。這兩家公司都盯著這個亞洲巨人，后者占全球肉類消費量的27%，尤其是鑒于冠狀病毒大流行病已基本上摧毀了美國的餐館銷售。其他植物替代品制造商已經在中國開展業務，包括Oatly AB和純植物雞蛋公司Eat JUST Inc.。
據了解，Beyond Meat有美國“人造肉第一股”之稱，在中國市場Beyond Meat產品此前已經在盒馬鮮生、星巴克、肯德基、必勝客和麥德龍銷售。例如Beyond Meat聯手盒馬鮮生銷售植物漢堡肉餅，并率先在上海試點。2020年4月，Beyond Meat植物肉系列產品已經開始在星巴克中國大部分門店上市。
在嘉興工廠正式落地后，Beyond Meat將成為第一家將主要生產設施落戶在中國的專注植物肉產品生產的跨國公司。
“中國目前是世界上最大的動物肉產品市場之一，也有潛力成為最大的植物肉產品市場。”Ethan Brown認為。
根據Beyond Meat中國官網信息披露，目前公司在中國建設工廠一事正在推進中，預計將在數月內啟動生產，并于2021年初全面投產。
長城證券分析指出，Beyond Meat在中國和星巴客、肯德基等在以人造肉為主的供應合作，是未來人造肉本土化的大趨勢。
值得注意的是，在中國投廠消息傳出后，Beyond Meat在中國市場的豌豆蛋白原料供應商雙塔食品(002481，SZ)尾盤拉升。
近兩年，人造肉話題不斷在國內外引起熱議。隨著消費者健康及環保意識的增強以及生物技術的成熟完善，人造肉概念熱度漸高，不僅國際巨頭紛紛布局，國內企業也紛紛涉足并先后向市場推出產品試水。
2019年9月，在中國植物性食品產業聯盟主辦的行業論壇上，“人造肉”產業研究專家、谷孚咨詢總經理苗夢曛表示，全球“人造肉”市場規模預計2019年將達到120億美元，2025年將達到280億美元。而在國內企業中，雙塔食品、雪榕生物、三只松鼠等企業紛紛加快布局人造肉領域。
食品產業分析師朱丹蓬向記者表示，美國“人造肉第一股”在中國建廠對于整個中國人造肉市場的發展進程有很大的提速作用。此前有科研領域專家表示，目前“植物肉”研發技術已經比較成熟，可以快速生產并替代一部分傳統肉制品，存在的問題是如何更好體現“植物肉”的科技價值，改善產品品質以及提升其類似肉類產品的口感，以此將其與傳統的豆制品區別開。
2019年11月18日，中國第一塊人造培養肉在南京冬夜在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心，周光宏教授帶領團隊使用第六代的豬肌肉干細胞培養20天得到了中國的第一塊人造培育肉，一塊由動物肌細胞培育而成的5克人造肉。
中國農學會組織專家對該成果進行了技術評價，認為它實現了三個突破：一是首次分離得到了高純度的豬肌肉干細胞和牛肌肉干細胞，突破了培養肉研究難以獲得高純度單一細胞群的瓶頸;二是創立了豬和牛肌肉干細胞體外培養干性維持方法，初步解決了傳代過程中細胞增殖和分化能力衰減的難題;三是研發出我國第一塊肌肉干細胞培養肉產品，使我國躋身該領域研究的國際前列。
人造培養肉主要依托于生物科技技術，生產地是實驗室。相比于傳統肉食，這樣一塊人造培養肉的誕生，是我們未來時代在肉食上的真實需求。
欲了解中國人造肉行業發展分析具體信息，可點擊中研普華研究報告《2020-2025年中國人造肉市場深度分析及投資前景咨詢報告》
2020-2025年中國人造肉市場深度分析及投資前景咨詢報告
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