據職業餐飲網的報道,全球最大中式連鎖快餐品牌熊貓快餐(Panda Express)在云南昆明低調開店。另外在大眾點評網站,一家名為“Panda Express熊貓餐廳”的商戶在 2020 年 7 月被收錄。餐廳位于昆明呈貢區吾悅廣場。
據職業餐飲網的報道,全球最大中式連鎖快餐品牌熊貓快餐(Panda Express)在云南昆明低調開店。另外在大眾點評網站,一家名為“Panda Express熊貓餐廳”的商戶在 2020 年 7 月被收錄。餐廳位于昆明呈貢區吾悅廣場。據了解,熊貓快餐的前身叫“聚豐園”。熊貓快餐一改美國中餐廳油煙重、不夠干凈整潔的形象,從裝修、招牌、服務到配料、烹調過程,都實現了標準化管理,是美國最早使用自動化管理系統的餐廳之一。
事實上,熊貓快餐并非正宗中餐,而是標準的“美式中餐”,比如考慮到美國人喜歡酸甜少辣的口味,熊貓快餐在中餐元素的基礎上做了很多本土化改良。經過多年的發展,被稱作“中餐界麥當勞”的熊貓快餐已經成為全球最大的中式快餐連鎖店——根據 2019 年的數據,它的門店數量已經超過了 2200 家。
中國餐飲服務市場的增長主要受國家城鎮化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業發展速度位于合理區間,餐飲收入總規模占到社會消費品零售總額的11.21%,比重持續提升。
據不完全統計,2018年中國餐飲連鎖行業凈利率約為10.87%,較2017年有所下降,在大多數行業中,處于中等水平,行業盈利能力中等。2018年,中國餐飲連鎖行業的總資產周轉率約為0.61。餐飲連鎖行業對于場地、設備等的投資較大,行業的固定資產占比較重。行業運營能力中等。傳統的餐飲連鎖行業需要投入的資金較大,負債情況較高。但餐飲業流動資金較大,有較強的現金吸納能力。行業的償債能力較高。2018年,中國餐飲連鎖行業的營收約為1950億元,較2017年增長了12.36%。從近幾年行業的增速來看,行業總體保持較高的增速發展,行業的發展能力較強。
1、商品購進總額
圖表:2016-2019年中國餐飲連鎖行業商品購進總額情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
2、統一配送商品購進額
圖表:2016-2019年中國連鎖餐飲業統一配送商品購進額情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
中國餐飲連鎖化率為5%,美國餐飲協會公布的2018年美國餐飲連鎖化率是30%,是中國連鎖化率的6倍,中國未來餐飲企業連鎖化成長空間巨大。線上餐飲“90后”消費者占比超過50%,20-35歲消費者貢獻71%餐飲消費額,80,90后群體占全國總人口比例近1/3,是休閑餐飲的主要消費人群,消費頻次高。顧客對餐飲的需求已不僅僅局限于安全放心的好飯,而升級為追求好的產品,高性價比,舒適的環境,個性化體驗,甚至美好的情感傳遞。同時,隨著生活節奏加快和生活習慣改變,人們更加傾向于選擇產品標準化,體驗可控,品質有保障的餐飲連鎖品牌店。
更多餐飲連鎖行業詳細分析,請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國餐飲連鎖行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》。
2020-2025年中國餐飲連鎖行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告
連鎖經營是指一些企業將類似的商品或服務的操作個體,在一定的形式下組成一個聯合體,并有專業的整體規劃和勞動分工同時基于實施集中管理,獨立操作組合成整體的經營規模,從而達到規模效益,是...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶,聚焦產業、科技、創新等研究領域,致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道,并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角,全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺!
廣告、內容合作請點這里尋求合作
2020海洋工程建筑行業全景調研及市場投資前景預測海洋工程建筑業既是一個獨立的海洋產業,又與其它海洋產業的發展有著...
2020海洋工程裝備行業發展前景趨勢及未來投資戰略分析隨著資金的大力投入以及在該領域的人才培養、專業技術人才的引進...
2020海外醫療十四五企業投資戰略分析隨著我國國民收入水平的不斷提高,國內外信息交流的逐步增多,越來越多的內地居民...
2020民營醫療行業發展現狀及趨勢分析中國的民營醫院曾經是一個朝陽產業,2001年前后是民營醫院發展高峰期。民營醫院(...
多聚甲醛是一種高分子聚合物,分子式為(CH2O)n,白色無定形粉末,有甲醛氣味,系甲醛的線形聚合物。無固定熔點,加1...
兒童樂園有兩種類型:一類是戶外兒童樂園,一類是室內兒童樂園。室內兒童樂園包括糖果系列,森林系列,海洋系列三大主...