聯合利華與雙塔食品合作植物基蛋白產品 植物基食品銷售額同比增長202%

• 2020年12月28日 LiuMingYue來源：長江商報 1308 85
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12月28日，聯合利華與雙塔食品簽署了《本地商業條款合同》，在合作條款中，買方為聯合利華，賣方為雙塔食品，雙塔食品負責聯合利華關于植物基蛋白為主要原料產品的加工。協議內容包括在產品規格方面，聯合利華提供或許可的產品規格。價格在合作期間不得增長，除非在使用

12月28日，聯合利華與雙塔食品簽署了《本地商業條款合同》，在合作條款中，買方為聯合利華，賣方為雙塔食品，雙塔食品負責聯合利華關于植物基蛋白為主要原料產品的加工。協議內容包括在產品規格方面，聯合利華提供或許可的產品規格。價格在合作期間不得增長，除非在使用的采購訂單中另有明確規定，首批訂單預計采購數量1000噸，實際購買數量將在采購訂單中約定。12月23日，聯合利華宣布旗下植物肉品牌植卓肉匠(TheVegetarianButcher)在中國上市。資料顯示，植卓肉匠是一家源自荷蘭的植物肉品牌，于2010年由JaapKorteweg創立，在2018年加入聯合利華，至今業務已遍及全球45個國家和地區。

相關數據顯示，2014年到2018年包括人造肉在內的中國素食市場規模增長達33.5%，預計到2023年整體市場規模將達119億美元。過去一年，植物基等概念的進口健康食品品牌加速入駐天貓國際，拓展中國市場，其中包括“人造肉”“植物奶”在內的植物基食品銷售額同比增長202%。未來人造肉市場行業發展趨勢如何?

人造肉主要生產成本是生長培養基

據統計，美國的牲畜屠宰業每年會拋下14億噸的垃圾。聯合國糧農組織的數據則顯示，當前全球陸地面積有30%都被用于養殖業(包括牧場和飼料田)。人類活動導致的溫室氣體排放中，有18%來自養殖業。而隨著全球人口數量的增長和生活水平的提高，到2050年，肉類消費量將從2007年的2.84億噸上漲到2050年的6億噸，這無疑將對環境造成很大的壓力。而人造肉理論上不會造成這些問題。人造肉沒有排泄物，不產生毛、皮、角、骨之類不能吃的東西，立體化生產占用的土地很少。英國牛津大學的一項研究發現，人造肉可以減緩全球氣候變暖，因為人造肉將比傳統畜牧業減少35%到60%的能耗、少占用98%的土地和少產生80%以上的溫室氣體。

同時，人造肉也可能比天然肉更健康。因為人造肉的生產過程不需要使用抗生素，而且還可以人為地控制肉中的營養物質，在生產的過程中可用健康的ω-3脂肪酸來代替易導致高膽固醇的ω-6脂肪酸。例如，魚類的干細胞可以用來生產歐米加3多不飽和肪脂酸，再將這種物質和實驗室里培養出的豬肉相結合，可以生產出既有肥肉味道，又不會造成高血脂和冠狀動脈硬化的豬肉。

全球經濟發展，產業及消費均面臨轉型與升級，健康消費成為一種必然趨勢。人造肉在這樣的背景下，憑借其獨特的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、人造肉節能環保等天然健康屬性優勢，成為轉型與升級的首選。中國人造肉發展處于初級階段，技術與硬件設備較歐美等發達國家而言有著一定的差距。

人造肉的主要生產成本是生長培養基，每升的成本約為400美元。在此背景下，一個傳統的生物反應器需要高達600升來生產1公斤肉。為了降低這一成本，人造肉公司正在大力投資研發，但在未來幾年，這一問題很可能仍是一個挑戰。

從目前世界范圍內肉類供求格局看，傳統肉類仍然占據主導地位，消費者的消費習慣在短期內還難以改變，且目前植物性素肉技術還不能模擬多種肉類。素肉推廣仍然任重道遠，對傳統肉類的替代性作用非常有限。“人造肉”作為“假肉”，主要面向素食者。雖然素食已經在全世界范圍內變成一種潮流文化，一些西方國家的素食人口比例快速攀升至10%左右，中國則是4%-5%。

雙塔食品財報一覽

截至2020年9月30日，公司未經審計的財務數據如下：總資產為411,923.58萬元，歸屬于上市公司股東的凈資產為301,683.24萬元，流動資產225,552.7萬元。按2020年9月30日未經審計的財務數據及本次最高回購資金上限40,000萬元測算，回購資金約占公司截至2020年9月30日總資產的9.71%，歸屬于上市公司股東的凈資產的13.26%，占流動資產的比重為17.73%。

根據公司目前經營、財務及未來發展規劃，公司回購資金總額不低于人民幣20,000萬元且不超過人民幣40,000萬元，不會對公司經營、盈利能力、財務、研發、債務履行能力、未來發展等產生重大影響，股份回購計劃的實施不會導致公司控制權發生變化，不會改變公司的上市公司地位，不會導致公司的股權分布不符合上市條件。

更多行業資訊，請關注中研普華研究院出版的《2020-2025年中國人造肉市場深度分析及投資前景咨詢報告》。

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