3月15日，湖南益陽大通湖小龍蝦上市了，截至去年底，全鎮共發展稻蝦套養面積5.5萬畝，占全鎮耕地面積85%以上，龍蝦產量達6050噸，產值1.08億元。據統計，2020年大通湖區共養殖小龍蝦13.2萬畝，其中稻蝦套養12.8萬畝，總產值達3億元。
3月15日，湖南益陽大通湖小龍蝦上市了，截至去年底，全鎮共發展稻蝦套養面積5.5萬畝，占全鎮耕地面積85%以上，龍蝦產量達6050噸，產值1.08億元。據統計，2020年大通湖區共養殖小龍蝦13.2萬畝，其中稻蝦套養12.8萬畝，總產值達3億元。全區有3300多戶脫貧戶依托這一產業致富。2021年益陽市大通湖區將繼續擴大稻蝦套養的養殖面積，預計可達14萬畝。
根據農業農村部發布《小龍蝦產業發展報告(2019)》，《報告》重點對2018年度我國小龍蝦產業的發展狀況、特點進行了全面梳理和研究，并對中長期發展形勢和趨勢進行了分析預測。據《報告》測算，小龍蝦產業總產值達3690億元，同比增長37.5%。未來小龍蝦市場行情如何?
小龍蝦國內消費以餐飲和加工為主，且呈快速增長態勢。小龍蝦餐飲受到國內消費者，特別是青年一代消費者的青睞，消費群體擴大、時間延長、品種增加，餐飲消費市場呈現爆發式增長態勢。小龍蝦加工消費保持穩定。據中國小龍蝦供需平衡表分析，2016年小龍蝦生產量89.91萬噸、消費量87.93萬噸，較2014年分別增長30.36%、32.47%。預計2017年，全國小龍蝦市場需求量將接近100萬噸，達到99.48萬噸。
圖表：2014-2017年中國小龍蝦市場供需情況分析
數據來源：全國水產技術推廣總站、中研普華數據預測
根據《2019中國小龍蝦產業發展報告》顯示，2019年中國小龍蝦總產量達163.87萬噸，其中湖北產量就有81.24萬噸，占比近50%。疫情防控仍在繼續，湖北小龍蝦已經歸來。3月21日，2020年潛江龍蝦開捕儀式在湖北潛江的中國小龍蝦交易中心舉行，潛江小龍蝦日交易量達400噸。根據中國小龍蝦交易中心旗下中國蝦谷360網站最新行業指數顯示，成都以186213斤購買量位列全國城市第一。
據悉，小龍蝦產業總產值中養殖業產值680億元，以加工業為主的第二產業產值284億元，以餐飲為主的第三產業產值2726億元。全年，小龍蝦總產量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養殖占比最大，產量118.65萬噸，養殖面積1261萬畝。產量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產量約占全國總產量的一半。
更多行業市場分析請點擊中研普華出版的《2021-2026年中國小龍蝦行業發展前景及投資風險預測分析報告》。
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