雞肉消費巨頭鳳祥股份宣布截至2021年3月底,旗下“優形”品牌即食雞胸肉產品累計銷量突破1億包。今年初,優形剛剛對外宣布銷量累計達到9000萬包。不到三個月,優形再度突破,達成累計1億包的銷量。
雞肉消費巨頭鳳祥股份宣布截至2021年3月底,旗下“優形”品牌即食雞胸肉產品累計銷量突破1億包。今年初,優形剛剛對外宣布銷量累計達到9000萬包。不到三個月,優形再度突破,達成累計1億包的銷量。公開資料顯示,鳳祥股份始建于1991年,產品遠銷日本、歐盟、馬來西亞、韓國、蒙古等諸多國家與地區,是我國最大的全產業鏈管理白羽雞肉出口企業。
雞肉巨頭企業鳳祥股份剛剛發布的財報顯示,2020年,優形品牌銷售收入2.31億元,同比增長280%。在優形品牌帶動下,鳳祥股份新零售業務銷售收入7.93億元,同比增長214.2%,營收占比更是從2019年的6.4%迅速提升到20.3%。未來雞肉行業市場行情如何?
肉雞市場價格波動與其生產供應緊密相關。國家統計局數據顯示,今年上半年我國禽肉產量同比增加6.8%,肉雞產能一直維持高位。今年除疫情較為嚴重2-4月,多數時間下國內毛雞出欄呈持續增加狀態,1-7月國內白羽肉雞出欄量27.86億只,同比增加14%。此外,今年受疫情影響,餐飲行業消費量縮減,國內肉雞市場需求回落。供應增加、需求回落,今年國內肉雞市場火熱行情不再。
從去年以來,雞肉價格持續下跌。在安徽合肥周谷堆農貿批發市場,有商戶表示,本月他經營的白條雞銷量比去年同期至少增加了30%。隨著數量增長,黃公雞每斤比去年便宜3-4元,去年山公雞賣到9元多,今年在6-6.5元左右。在安徽周谷堆市場了解到,10月份整個市場白條雞交易量為750噸,較去年同期增幅達到了176%。
我國是世界上最大的肉類生產國,但肉類制品大多都是初加工產品,而精深加工的肉制品卻很少,實現肉類工業結構調整預定目標的難度有所加大。畜禽養殖與肉類市場需求變化不相適應,肉類加工原料供應不足,發展規模化養殖受到糧食資源的制約。由于雞肉原料供應不足,企業對畜禽原料資源的爭奪更加激烈,全國相當一部分屠宰加工企業出現加工能力過剩和經營虧損的問題。
目前,我國屠宰行業分散,集中度不高,和美國在20世紀70-80年代的發展情況類似。通過對比中美肉雞行業發展歷程可以得知,未來幾年國內肉制品行業將進入快速整合期,龍頭企業的盈利能力和市值仍然有很大的提升空間。雖然瘦肉精事件對行業發展產生一定的負面影響,但影響不會持久,只會加速行業整合,龍頭企業有望從中受益。
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