山楂果樹種植行業迎來發展期 2021年山楂行業市場前景及現狀分析

• 2021年5月22日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1050 67
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山楂在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。山楂核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、

山楂在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。山楂核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用山楂樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

山楂果樹種植行業迎來發展期 2021年山楂行業市場前景及現狀分析

隨著國內經濟的發展，山楂市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，山楂企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，山楂行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些山楂細分市場仍有較大的發展空間，信息化技術將成為核心競爭力。

目前大部分為新栽樹或初結果樹，根據目前產量及栽培管理情況預測，2020年全國山楂總產將達210.6萬噸。現代研究表明，山楂果實、果核、葉子均含有類黃酮、三萜類、維生素和有機酸等多種營養物質，具有多種重要的藥用價值。山楂是一種藥食同源的植物，不僅可以作為日常水果食用，也可以根據其藥理功效，開發成保健品和藥劑制品。

從近幾年我國山楂行業的供給情況，出現上升是趨勢，但是山楂上升的幅度很小，原因在于山楂屬于農產品，與氣候、種植面積、政策等關系密切，除非遇到不可抗力，不然行業不會出現大幅度的增加或者減小情況。2020年行業市場規模達到208億元。

圖表：2017-2019年山楂食品重點企業營業收入和增速對比(單位：億，%)

數據來源：中研普華產業研究院整理

隨著國內經濟的發展，山楂市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，山楂企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，山楂行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些山楂細分市場仍有較大的發展空間，信息化技術將成為核心競爭力。本報告通過深入的調查、分析，投資者能夠充分把握行業目前所處的全球和國內宏觀經濟形勢，具體分析該產品所在的細分市場。

對山楂行業總體市場的供求趨勢及行業前景做出判斷;明確目標市場、山楂分析競爭對手，了解產品定位，把握市場特征，發掘價格規律，創新營銷手段，提出山楂行業市場進入和市場開拓策略，對行業未來發展提出可行性建議。為企業中高層管理人員、企事業發展研究部門人員、市場投資人士、投行及咨詢行業人士、投資專家等提供各行業豐富翔實的市場研究資料和商業競爭情報;為國內外的行業企業、研究機構、社會團體和政府部門提供專業的行業市場研究、商業分析、投資咨詢、市場戰略咨詢等服務。

《2021-2025年中國山楂行業深度調研及投資前景預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國山楂行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、山楂行業的發展建議、行業競爭力，以及山楂行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了山楂行業的整體發展動態，對山楂行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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