根據閑魚發布的《2021 創業避雷指南》，2021 年第一季度，創業者最應該避開的項目是：奶茶店、咖啡館、花店、茶葉店、服裝店、便利店、劇本殺店、美容院、密室逃脫店和婚紗店。
根據閑魚發布的《2021 創業避雷指南》，2021年第一季度，創業者最應該避開的項目是：奶茶店、咖啡館、花店、茶葉店、服裝店、便利店、劇本殺店、美容院、密室逃脫店和婚紗店。
根據公開數據，僅2020年，全國就新開了9萬家奶茶店，其中90%都經營不善，7成的線下咖啡館也經歷著虧損。
不少用戶選擇在閑魚出售店鋪設備回血。就單品來說，茶葉店使用的泡茶長桌，用于灌裝奶茶的封口機以及咖啡店中的商用萃取咖啡機，是閑魚上轉讓數量最多的設備。
6月30日，奈雪的茶正式在港掛牌，成為“新式茶飲第一股”，中國食品產業分析師朱丹蓬認為：“近年來新式茶飲行業競爭愈發激烈，各個品牌都在加速擴張。奈雪的茶門店數量已經落后于喜茶，并且多年來持續虧損，如果不通過上市輸血，未來發展遭遇瓶頸的可能性較大。搶先上市，能夠為資方提供變現退出的通道，也能為自己解決輸血的問題。”
有專家認為，從整個行業來看，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城陸續刷新估值紀錄，無疑釋放出了一個信號，那就是行業正在往高度集中的方向發展，頭部品牌的優勢不斷被鞏固，未來給中小品牌以及個體商家的生存空間或將更小。
近年來，奶茶作為時尚飲品及休閑消費飲品，深受消費者的喜愛。新式現制奶茶的市場規模伴隨著互聯網社交、線上外賣等模式的興起，其市場規模持續增長。2017-2019年，光是三線城市的新式茶飲的奶茶店數量增長率高達138%，一線城市的新式茶飲的奶茶店數量增長率也超過50%。
現制茶飲獲得了大批忠實的女性受眾，成為在逛街、休閑娛樂時的首選。因而，奶茶具有龐大的潛在消費者，根據中國人口、城鎮化率、奶茶價格等因素的綜合估算，預計我國奶茶市場容量能夠達到986億元，接近千億元。
未來，奶茶會向著健康化的方向發展。人們對于產品品質的追求越來越高，天然健康的飲品更受到消費者的喜愛。這一點對于奶茶市場來說將是一輪全新的變革。奶茶飲品健康化的同時也預示著市場未來將以高端路線為發展方向，包括原料、服務經營的各個方面也將得到全面提升。現在，傳統中藥品牌同仁堂也開起了茶飲店，同仁堂奶茶就是主打養生牌，想要在茶飲市場分一杯羹。
想要了解更多奶茶行業的發展前景，請查閱《2021-2025年中國奶茶行業競爭分析及發展前景預測報告》。
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2021-2025年中國奶茶行業競爭分析及發展前景預測報告
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