代餐食品市場火熱 宣傳玩文字游戲 2021代餐食品市場分析數據和行業需求分析調研報告

• 2021年9月10日 zengyan來源：互聯網 504 27
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代餐食品市場火熱，宣傳玩文字游戲？隨著代餐食品市場日趨火熱，各類新型代餐食品涌現。在營銷過程中，代餐食品廣告采取各種方式抓住消費者心理，吸引消費者購買。

代餐食品市場火熱 宣傳玩文字游戲

隨著代餐食品市場日趨火熱，各類新型代餐食品涌現。在營銷過程中，代餐食品廣告采取各種方式抓住消費者心理，吸引消費者購買。據了解，代餐食品，它就是取代部分或全部正餐的食物。常見的替餐食品形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐餅干等，起初是供病人食用的，后來傳到減肥和健身圈，迅速掀起一股熱潮。

在電商平臺上，代餐食品種類繁多，價格多樣，從幾元到幾百元不等，部分產品銷售火熱，但也有消費者質疑食品安全問題和宣傳真實性。以“代餐”為關鍵詞在幾家電商平臺上搜索后發現，雖然代餐食品質量參差不齊，消費者評價褒貶不一，但是銷量仍十分可觀。

代餐食品市場呈現出較強的消費勢態

代餐食品市場具有高毛利、產品壁壘較低的特點。目前多數的代餐食品品牌采用的是代工生產模式，這主要是基于最大限度降低成本的考慮，這種模式有利于品牌將資源集中在產品研發與營銷等階段中，便于企業實現利益最大化。

代餐食品在中國尚處于新興行業，但在市場在已呈現出較強的消費勢態。代餐食品在一定程度上滿足了現代人對方便、低熱量食品的需求，但消費者還需要加強對代餐食品認知度的提升;品牌則應當精準把握消費者的需求，在功能和安全性上做出保障，以提升用戶黏性，在行業競爭中占據一席之地。

2021代餐食品市場分析數據和行業需求分析調研報告

代餐食品指的是可代替部分正餐或全部正餐的食物，通常以五谷雜糧或高蛋白類食物為原料。代餐除能夠快速、便捷地為人體提供大量營養物質外，還具有高纖維、低熱量、易飽腹的特征，往往被消費者用于達到減重/減脂、輔助攝入能量、滿足營養供應的目的。市面常見的產品有代餐奶昔、代餐餅干、代餐粉、代餐棒及代餐粥等。

近年來，國內代餐食品行業保持了高增長態勢，2019年中國代餐品牌數量為2837個，2020年直接增加到3540個。數據顯示，2019年我國代餐食品行業市場規模913.72億元，預計2022年中國代餐市場會達到1200億人民幣。代餐食品的整體銷售呈現出逐年遞增的趨勢，代餐食品逐漸受到越來越多消費者的喜愛。

截至2019年，代餐食品中滲透率最高的是麥片，超過40%的消費者會選擇該類產品。隨著代餐食品種類的增加，諸如即食雞胸肉、魔芋粉、代餐奶昔等產品也受到了用戶的關注，成為消費者增長率最快的品類之一。

2021年雖然身處食品行業的不同領域，但是展商們紛紛打出“健康牌”，注重健康營養成為食品行業發展的主流趨勢。在后疫情時代，人們的消費理念發生了根本改變，標榜“健康”“養生”“綠色”的產品更加受到青睞。2021年一季度中國代餐行業發展及市場調研分析報告指出，體重管理等需求推動代餐行業市場規模向百億級。

為迎合消費者減肥需求，很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語，代餐食品同樣如此。有律師表示，完善代餐食品行業標準并加強市場監管，對代餐食品中各類營養素含量的標準作出明確規定，確保代餐食品有足夠的營養成分;進一步加大健康知識的普及力度，引導消費者理性購買代餐食品，科學減肥;加強網絡銷售平臺管理，將代餐食品納入網絡食品監管體系。

中國營養學會2020年12月發布的《2020年中國人群輕食消費行為白皮書》顯示，大多數青年人消費過輕食且對輕食有著正確的認識和正向的行為，他們大多出于減肥及其他健康目的消費輕食，職業多為企業普通職員和學生、具有本科學歷的在輕食消費人群中占比最多。專家認為，代餐食品只是一種普通食品，不應明示減肥效果，消費者應該理性購買代餐食品。據歐睿國際數據，預計2022年中國輕食代餐市場規模將達到1200億元。

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