罐頭食品作為一種安全、衛生、營養、方便的食品，與人們的生活密切相關，并且在航天、軍需、賑災、勘探、旅游等場景中扮演著不可或缺的角色，因此它仍然煥發出蓬勃生機，并有著廣闊的發展前景。
由于近年來消費者對罐頭食品消費觀念存在“添加防腐劑”“不健康”“沒營養”等諸多誤區，對我國罐頭行業發展形成較大影響。罐頭食品制造業是我國傳統食品加工業，未來行業發展前景怎么樣?
罐頭食品作為一種安全、衛生、營養、方便的食品，與人們的生活密切相關，并且在航天、軍需、賑災、勘探、旅游等場景中扮演著不可或缺的角色，因此它仍然煥發出蓬勃生機，并有著廣闊的發展前景。
我國是全球第一大罐頭產國，但人均消費量有較大提升空間。我國人均罐頭消費水平遠低于世界發達國家。中國消費者人均年消費液態奶30包、方便面20包，但只消費2罐(瓶)罐頭食品，而美國人均罐頭年消費量在90公斤左右，歐洲約50公斤，日本為23公斤。消費升級趨勢下，罐頭食品更加方便快捷。未來隨著消費者旅行、出差頻率的增加，我國罐頭消費市場空間廣闊。
上半年，全國規模以上罐頭食品制造企業營業收入576.4億元，同比增長9.8%;利潤總額28.4億元，同比增長4.8%。1-6月，全國規模以上罐頭食品制造企業產量達到391.2萬噸，同比增長11.8%。其中，6月當月罐頭產量71.0萬噸，同比增長5.3%。
我國罐頭食品工業的分布多集中在大中城市。其中魚肉罐頭工業，除上海這個集中產地外，還有南京、汕頭、廣州、青島、大連、重慶等地。水果，蔬菜罐頭工業主要分布在汕頭、廣州、海口、廈門、福州、上海、大連、重慶、成都等地。
目前行業發展存在的問題：我國罐頭工業整體的機械化、自動化、智能化水平與國際先進水平相比還有很大差距;安全、優質、穩定的原料基地建設尚不能適應生產發展的需要，仍是大多數企業生產的短板;在國際市場上缺乏強勢知名品牌，出口產品以OEM加工居多;我國人均罐頭食品消費量還很低，國內消費者對罐頭食品的認知仍存在誤區，內銷市場有待大力開發。
從全球的罐頭發展趨勢看，綜合性集團化已漸成潮流，資源逐漸集中靠攏，產業鏈不斷優化，國際同行的競爭力進一步加強。新材料、新包裝和新技術的廣泛應用，也給國內罐頭行業帶來了新挑戰。
日前發布的《中國罐頭行業品牌打造三年專項行動計劃(2021—2023)》，旨在營造罐頭食品“營養、健康、時尚、潮流”的輿論氛圍，打造罐頭消費文化，助力行業企業實現內、外消市場互補發展，提升國內市場人均罐頭消費量。
想要了解更多罐頭食品行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國罐頭食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。
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