英國農場被迫傾倒數萬公升牛奶 牛奶市場需求分析

• 2021年10月8日 YeYuJuan來源：互聯網 894 55
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隨著城鎮化的快速推進，中國未來液態奶等牛奶消費市場具有著巨大的增長空間。2020年中國牛奶產量為3440萬噸，預計2021年進一步增長至3428萬噸。

英國農場被迫傾倒數萬公升牛奶

英媒報道稱，英國因為貨車司機人手不足，導致多個行業供應鏈出問題并蒙受損失。英格蘭中部有農場表示，因貨車司機短缺，過去兩個月已被迫傾倒4萬公升牛奶。

其他農場主則轉向與小公司合作，提供緊急牛奶服務，讓有關公司以低價洽購牛奶，并運送至其他賣場，避免浪費牛奶。

據中研普華研究咨詢報告《2021-2026年中國牛奶行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析

牛奶作為最佳補鈣食品之一，性價比是非常高的。甚至可以講到目前為止，人類社會還沒有發現營養價值能替代牛奶，同時比牛奶更經濟實惠的食物。

牛奶市場需求分析

據數據顯示，我國牛奶的年人均消費量僅6.6公斤，與發展中國家、發達國家、世界和亞洲人均年消費37、310、92和40公斤相比，是世界平均水平的1/15，不到發展中國家的1/5，與發達國家比相距更遠。

雖然中國牛奶行業在本世紀初以來，實現了高速發展，但除整體人均牛奶銷售量仍處于較低水平外，城鄉間的結構性差距亦較為明顯。根據公開數據，2019年中國農村地區牛奶人均消費量僅為11.47kg/年，而城鎮地區牛奶人均消費量為31kg/年，城鄉消費差距較大。隨著城鎮化的快速推進，中國未來液態奶等牛奶消費市場具有著巨大的增長空間。2020年中國牛奶產量為3440萬噸，預計2021年進一步增長至3428萬噸。

農業農村部規劃在2020-2022年的3年期間，集中實施奶業提質增效建設工程，每年支持建設1500個奶牛養殖場、100個奶農辦乳制品加工廠。奶牛養殖場改造升級項目重點布局在河北、內蒙古、山東、黑龍江等北方主產省，同時兼顧山西、寧夏等奶業潛力發展區域。

具體而言，一是奶業綜合產能明顯提升，奶類產量突破4500萬噸，奶源自給率保持在70%以上，乳制品質量安全水平不斷提高，產品監督抽檢合格率保持在99%以上;二是產業鏈穩定性明顯提升，產業鏈利益聯結機制顯著優化;三是奶業核心競爭力明顯提升，打造一批S級奶牛場和一批3A級乳品企業;四是奶業綠色發展水平明顯提升，奶牛養殖廢棄物綜合利用率達80%以上。

想要了解更多牛奶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年版牛奶項目可行性研究報告》。

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