2018-2024年原味豆奶市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
原味豆奶行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析原味豆奶未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘原味豆奶行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、...
從北京市食品藥品監管局獲悉，今年北京中秋、國慶前夕，市食品藥品監管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度，覆蓋食品藥品生產、流通和食用全環節。市民關注的中秋月餅總體安全狀況良好，抽檢中發現2批次不合格月餅，已立案查處。
從北京市食品藥品監管局獲悉，今年北京中秋、國慶前夕，市食品藥品監管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度，覆蓋食品藥品生產、流通和食用全環節。市民關注的中秋月餅總體安全狀況良好，抽檢中發現2批次不合格月餅，已立案查處。
針對中秋節期間月餅生產銷售的特點，北京市食品藥品監管部門對月餅生產企業、商場超市、經營月餅的餐飲服務單位集中開展月餅市場專項執法檢查。嚴查生產環節，督促企業落實主體責任，嚴格執行原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗記錄等制度。加強流通領域檢查，要求經營者嚴把月餅進貨關，落實進貨查驗和索證索票制度，嚴格檢查月餅包裝、標識、生產日期、保質期和月餅儲存條件，以及不按照食品貯存條件要求貯存、銷售月餅等違法行為。加強餐飲服務單位自制月餅監管，嚴格規范添加劑食用行為。
據了解，今年各級食藥監部門共在北京地區食品生產經營企業抽檢180批次月餅樣本，抽樣范圍覆蓋了20家月餅生產企業和本市各大家商場超市、食品市場、餐飲企業。對重金屬、色素、防腐劑、微生物、致病菌等指標進行了檢測，包括：鉛、鋁的殘留量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、日落黃、亮藍、脫氫乙酸、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。其中，2批次樣品不合格，分別是：
位于大興區的樂購特易購商業（北京）有限公司金星路分公司銷售的“老味月餅（五仁月餅京式）”，生產企業是河北省廊坊市兆龍食品有限公司，生產日期是2018-08-03，菌落總數超標。
位于海淀區的北京御茶膳房食品有限責任公司第一零售分店銷售的“南五仁月餅（蘇式果仁類）”，生產企業是北京喜壽盈堂食品有限責任公司，委托生產企業是北京御茶膳房食品有限責任公司，生產日期是2018-08-20，霉菌超標。
北京市食品藥品稽查總隊總隊長孟輝表示：“我們已責令上述銷售不合格月餅的生產、經營企業停止生產、經營相應產品，相關區食品藥品監管部門已立案調查，將依據調查結果，作出沒收產品和違法所得、罰款等行政處罰，后續將持續加大對上述不合格產品生產、經營企業的抽檢和監督檢查頻次。”
此外，針對目前個別通過微信、朋友圈售賣所謂無添加、無污染“家庭自制手工”月餅的現象，市食品藥品監管局提醒廣大消費者，由于其使用的原材料無從考證，超范圍、超限量濫用添加劑的情況時有發生，食品大多通過快遞發送，從業人員健康證明、企業食品生產加工資質，以及保障食品安全的必要環境、設施條件等真實信息無法核實，沒有明確的生產地址供消費者追溯來源，廣大消費者應謹慎購買。
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