清明節后，小龍蝦陸續登上餐桌，開啟一年一度的吃蝦季。根據《2019中國小龍蝦產業發展報告》顯示，2019年中國小龍蝦總產量達163.87萬噸，其中湖北產量就有81.24萬噸，占比近50%。
湖北小龍蝦流入成都
清明節后，小龍蝦陸續登上餐桌，開啟一年一度的吃蝦季。根據《2019中國小龍蝦產業發展報告》顯示，2019年中國小龍蝦總產量達163.87萬噸，其中湖北產量就有81.24萬噸，占比近50%。
疫情防控仍在繼續，湖北小龍蝦已經歸來。3月21日，2020年潛江龍蝦開捕儀式在湖北潛江的中國小龍蝦交易中心舉行，潛江小龍蝦日交易量達400噸。
成都以186213斤購買量位列全國城市第一。
2020年三月小龍蝦價格
安徽六安市舒城縣清水小龍蝦11元/斤;湖北荊門市沙洋縣青殼小龍蝦20元/斤;湖南懷化市芷江侗族自治縣清水小龍蝦20元/斤;江西萍鄉市上栗縣青殼小龍蝦9元/斤;安徽蚌埠市懷遠縣青紅蝦22.5元/斤;四川成都市金牛區安岳小龍蝦18元/斤;重慶重慶市大足區澳洲淡水小龍蝦15元/斤;浙江金華市義烏市高郵湖小龍蝦38元/斤;湖北潛江市潛江市紅殼小龍蝦25元/斤;江蘇淮安市盱眙縣盱眙小龍蝦28.48元/斤;云南昆明市盤龍區清水小龍蝦16元/斤等。
小龍蝦的養殖前景怎么樣
小龍蝦在最近幾年已經風靡全國，成為了夏季的夜宵主力，價格也在逐年的上漲。目前市場小龍蝦的需求比較高。而且近年來還有大量的出口小龍蝦，是餐桌上的主力軍，市場需求量大，養殖小龍蝦的前景還是非常不錯的。但是近年來養殖小龍蝦的人增多，小龍蝦的市場競爭力較大，養殖之前還說要謹慎考慮。
根據農業農村部發布《小龍蝦產業發展報告(2019)》，《報告》重點對2018年度我國小龍蝦產業的發展狀況、特點進行了全面梳理和研究，并對中長期發展形勢和趨勢進行了分析預測。據《報告》測算，小龍蝦產業總產值達3690億元，同比增長37.5%。
據悉，小龍蝦產業總產值中養殖業產值680億元，以加工業為主的第二產業產值284億元，以餐飲為主的第三產業產值2726億元。全年，小龍蝦總產量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養殖占比最大，產量118.65萬噸，養殖面積1261萬畝。產量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產量約占全國總產量的一半。
報告分析，未來小龍蝦養殖生產將繼續增加。事實上，近日記者剛剛從湖北省監利縣水產局獲得消息，監利計劃在3年時間內，將現有約100萬畝小龍蝦養殖面積拓展到140多萬畝，并計劃把小龍蝦全產業鏈的綜合產值提升到約150億元。
從中長期來看，我國小龍蝦產業總體將保持穩中有進的發展態勢，但增幅將有所回落，產業總體供求關系將漸趨平衡。產業鏈進一步延伸，產業結構發生調整，二產規模占比有所提升。經營主體的組織化、規模化水平進一步提升，產業化經營成為發展方向。
中國水產品主要產地分布
中國水產品產地主要分布于東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。
圖表：2018年全國主要省市水產品產量
數據來源：《2019中國漁業統計年鑒》
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2020-2025年龍蝦養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告
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