據報道，美國人造肉企業Beyond Meat加大沃爾瑪供應，國內門店暫無計劃。公開報道顯示，Beyond Meat與沃爾瑪于2015年開始合作，其近日宣布人造肉產品在沃爾瑪售賣的門店數量將擴大到2400家，此外還將在400多家沃爾瑪門店的鮮肉貨架分銷人造肉香腸。據沃爾瑪中國相關負
據報道，美國人造肉企業Beyond Meat加大沃爾瑪供應，國內門店暫無計劃。公開報道顯示，Beyond Meat與沃爾瑪于2015年開始合作，其近日宣布人造肉產品在沃爾瑪售賣的門店數量將擴大到2400家，此外還將在400多家沃爾瑪門店的鮮肉貨架分銷人造肉香腸。據沃爾瑪中國相關負責人表示，國內市場暫無相關計劃。
Beyond Meat增加對沃爾瑪的產品供應，售賣門店將擴大至2400家。3月11日，從沃爾瑪中國獲悉，國內門店暫無計劃開賣Beyond Meat人造肉產品。
人造肉則是跳過動物，在生物反應器中直接實現轉化或者提取植物蛋白等成的組合體。比如人造肉集中生長的是肌肉細胞，而脂肪細胞會很少，或者按特定比例添加蛋白質，礦物質，維生素等的組合體，成分比較清楚，看原材料后就能一目了然。那么，人造肉市場前景怎樣，未來人造肉市場行情如何?
人造肉的主要生產成本是生長培養基，每升的成本約為400美元。在此背景下，一個傳統的生物反應器需要高達600升來生產1公斤肉。為了降低這一成本，人造肉公司正在大力投資研發，但在未來幾年，這一問題很可能仍是一個挑戰。
從目前世界范圍內肉類供求格局看，傳統肉類仍然占據主導地位，消費者的消費習慣在短期內還難以改變，且目前植物性素肉技術還不能模擬多種肉類。素肉推廣仍然任重道遠，對傳統肉類的替代性作用非常有限。
“人造肉”作為“假肉”，主要面向素食者。雖然素食已經在全世界范圍內變成一種潮流文化，一些西方國家的素食人口比例快速攀升至10%左右，中國則是4%-5%。
聯合國預測2050年全球人口將達96億左右，如果仍按照現在的飲食方式尤其是肉制品消費習慣，地球上的肉制品不足以保證將近100億人口的消費需求。從食品安全方面去考量，植物肉是非常好的解決方案，首先植物蛋白在中國有非常大的規模生產的產業基礎，如果能夠做到味道和口感與動物肉媲美，將以更少的資源服務更多人口，有益于地球環境和生態平衡。
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2020-2025年中國人造肉行業前景預測與市場調查研究報告
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人造肉Beyond Meat加大沃爾瑪供應 人造肉產品在沃爾瑪門店數量將擴大到2400家 
