美團試水外賣社交 餐飲外賣市場規模及分析預測

• 2021年8月12日 zengyan來源：互聯網 604 34
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據媒體報道稱，美團試水外賣社交。繼美團推出“商家群聊”后，美團圍繞外賣場景再次搭建了一個社交體系，該功能于7月份開始放量內測，名為“飯小圈”，是一款基于微信好友和通訊錄好友，建立社交關系的外賣分享平臺。

據媒體報道稱，美團試水外賣社交。繼美團推出“商家群聊”后，美團圍繞外賣場景再次搭建了一個社交體系，該功能于7月份開始放量內測，名為“飯小圈”，是一款基于微信好友和通訊錄好友，建立社交關系的外賣分享平臺。

疫情爆發影響，我國餐飲行業引來了產業寒冬，大量餐飲線下門店被迫關閉，我國餐飲行業也首次出現萎縮，行業收入下降為3.95萬億，同比減少15.3%。與此同時，在線外賣行業市場規模增長到6646.2億元，同比增長達15%，占整體餐飲行業比重提升至16.8%，外賣用戶達4.56億人。

餐飲外賣市場規模及分析預測

據餐飲外賣巨頭公司美團財報數據顯示，美團2021年第一季度，到店、酒店及旅游收入為66億元，同比增長112.7%。餐飲外賣經營溢利由2020年第一季度的680.2百萬元增加304%至2021年第一季度的27億元，餐飲外賣經營利潤由22%升至41.7%。第一季度，餐飲外賣業務交易金額為1427億元，同比增長99.6%;餐飲外賣日均交易筆數同比增長113.5%至32.3百萬筆。

我國目前共有44.6萬家餐飲外賣企業名稱或經營范圍含“外賣”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的外賣相關企業。其中，個體工商戶占比超9成。另外，成立于2020年的此類企業超38萬，占目前餐飲外賣企業總量的86%。截至目前，以工商登記為準，我國今年新增外賣相關企業超過38萬，同比增長1364%。

至2020年，中國在線餐飲外賣用戶規模已達4.56億人，比2011年人數增加了近7.3倍。而從2021年中國餐飲外賣消費者月均點外賣次數調研來看，盡管有18.5%的消費者表示從來不叫外賣，但1—5次卻是中國眾多消費者的選擇，占比為35.2%;此外，有27.0%的餐飲外賣消費者月均點外賣次數在6—10次之間;更夸張的是，有5.0%的餐飲外賣消費者月均點外賣次數竟然高達20次以上。

2021年中國36.4%的白領群體月均外賣次數為1—5次，30.8%的白領群體月均點6—10次餐飲外賣，平均每月點11—20次外賣的白領群體人數占比為17.4%，4.2%的白領群體平均每月點20次外賣，只有11.2%的白領表示從來不點外賣。

數據顯示，餐飲外賣市場規模達5779.3億元，較上年同比增長36.0%。艾媒咨詢分析師認為，疫情倒逼傳統行業加速轉型線上，餐飲外賣市場產品及業態將更加豐富多樣。在餐飲外賣市場供給與需求的雙向作用下，餐飲外賣市場規模有望持續擴大，2020年餐飲外賣市場規模突破6500億元。

中國餐飲外賣以線上作為主要戰場的餐飲商家占78.0%，較疫情發生前增加了63.1個百分點。餐飲外賣產業整體發展態勢良好，且仍有巨大的增長潛力。而伴隨線上支付技術的日益成熟以及在國家鼓勵就業的政策下，餐飲外賣市場迎來了新一輪的繁榮。而經過幾年的迅速發展，餐飲外賣產業鏈逐步完善，餐飲外賣市場逐步成熟，消費環境的升級也讓越來越多的消費者接觸餐飲外賣行業。

數據顯示，2021年第一季度主要外賣平臺市場格局，美團外賣占比67.3%，餓了么占比僅為26.9%;加上餓了么星選，三大平臺占據了98.2%的市場份額。

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