遼寧大連休漁期海鮮不斷檔 海鮮水產(chǎn)品市場(chǎng)正在迎來(lái)黃金期

• 2021年8月20日 LiuMingYue來(lái)源：央視 好看視頻 1123 72
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近年來(lái)，大連市共建設(shè)這樣的國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)達(dá)22處。近日，在大連金普新區(qū)大李家海洋牧場(chǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，工人們正將網(wǎng)箱中的黑魚(yú)、加吉魚(yú)等海魚(yú)捕撈到船艙中，運(yùn)往市場(chǎng)銷售。去年這里引進(jìn)了10個(gè)大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱，一個(gè)網(wǎng)箱能養(yǎng)殖海魚(yú)7萬(wàn)多尾。

近年來(lái)，大連市共建設(shè)這樣的國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)達(dá)22處。近日，在大連金普新區(qū)大李家海洋牧場(chǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，工人們正將網(wǎng)箱中的黑魚(yú)、加吉魚(yú)等海魚(yú)捕撈到船艙中，運(yùn)往市場(chǎng)銷售。去年這里引進(jìn)了10個(gè)大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱，一個(gè)網(wǎng)箱能養(yǎng)殖海魚(yú)7萬(wàn)多尾。現(xiàn)在正值休漁期的銷售旺季，每天供應(yīng)市場(chǎng)成品魚(yú)上千條。在休漁期里，僅這里的鮑魚(yú)、海膽兩大產(chǎn)品，每天供應(yīng)市場(chǎng)能達(dá)到1萬(wàn)多斤。現(xiàn)在正值休漁期的銷售旺季，每天供應(yīng)市場(chǎng)成品魚(yú)上千條。

在3年前，我國(guó)國(guó)內(nèi)海水產(chǎn)消費(fèi)量已經(jīng)占世界總產(chǎn)量的五分之一，并在那之后到現(xiàn)在一直呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。不過(guò)由于大量來(lái)料加工和出口加工，出口量同樣較大，不過(guò)凈出口規(guī)模占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量比重非常低，可見(jiàn)國(guó)內(nèi)海水產(chǎn)主要以國(guó)內(nèi)消化為主。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

隨著越來(lái)越多海產(chǎn)國(guó)的進(jìn)入，中國(guó)海鮮市場(chǎng)有望迎來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，消費(fèi)者能吃到更安全優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品。

近年來(lái)，生鮮電商發(fā)展的速度很快，作為生鮮市場(chǎng)的細(xì)分市場(chǎng)——海鮮水產(chǎn)品電商，也有了較快的發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告》也預(yù)計(jì)，到2026年我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克，占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右。可以說(shuō)，海鮮市場(chǎng)正在迎來(lái)黃金期。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的海鮮消費(fèi)正在迎來(lái)突破性增長(zhǎng)，海鮮電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機(jī)會(huì)，同時(shí)也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)一些深刻的變化。

近年來(lái)，全球海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)產(chǎn)銷穩(wěn)定增長(zhǎng)，海鮮產(chǎn)量為1.007億噸，2017年增長(zhǎng)至1.098億噸，消費(fèi)量從2007年的9260萬(wàn)噸增長(zhǎng)至1.014億噸。全球海鮮價(jià)格有一定的波動(dòng)，海鮮均價(jià)升至11023.4美元/噸，有所回落，海鮮市場(chǎng)均價(jià)為8126.7美元/噸。中國(guó)是水產(chǎn)大國(guó)，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量 1/3 以上。中國(guó)同時(shí)是全球最大的海鮮消費(fèi)市場(chǎng)。隨著國(guó)民生活水平提升，中國(guó)人均水產(chǎn)消費(fèi)量也在穩(wěn)步攀升，從 1990 年的人均 11.5公斤，到 2006 年的 26 公斤。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2020 年中國(guó)人均海鮮消耗量將達(dá) 36公斤。

全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6457.66萬(wàn)噸，比2017年增長(zhǎng)0.19%。盡管我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量增速趨緩，但海鮮整體而言我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量仍穩(wěn)居世界首位。2019上半年，我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量2770萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.1%，預(yù)計(jì)2019年全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6500萬(wàn)噸。

此外，隨著“一帶一路”釋放新動(dòng)力，對(duì)外貿(mào)整體向好起到了重要推動(dòng)作用。2013年以來(lái)，“一帶一路”建設(shè)從無(wú)到有，由點(diǎn)及面，為水產(chǎn)品外貿(mào)發(fā)展注入了新活力。2013年、2014年、2016年，我國(guó)對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家水產(chǎn)品出口增速均優(yōu)于同年我國(guó)水產(chǎn)品整體出口增速。

更多行業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院出版的《2021-2026年中國(guó)海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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