設施農業是采用人工技術手段,改變自然光溫條件,創造優化動植物生長的環境因子,使之能夠全天候生長的設施工程。
設施農業是采用人工技術手段,改變自然光溫條件,創造優化動植物生長的環境因子,使之能夠全天候生長的設施工程。設施農業是個新的生產技術體系,它的核心設施就是環境安全型溫室、環境安全型畜禽舍、環境安全型菇房。
設施農業關鍵技術是能夠最大限度利用太陽能的覆蓋材料,做到寒冷季節高透明高保溫、夏季能夠降溫防苔;能夠將太陽光無用光波轉變為適應光合需要的光波、有良好的防塵抗污功能等。它根據不同的種養品種需要設計成不同設施類型,同時選擇適宜的品種和相應的栽培技術。設施農業從種類上分,主要包括設施園藝和設施養殖兩大部分。設施養殖主要有水產養殖和畜牧養殖兩大類。
設施農業屬于高投入高產出,資金、技術、勞動力密集型的產業。它是利用人工建造的設施,使傳統農業逐步擺脫自然的束縛,走向現代工廠化農業、環境安全型農業生產、無毒農業的必由之路,同時也是農產品打破傳統農業的季節性,實現農產品的反季節上市,進一步滿足多元化、多層次消費需求的有效方法。設施農業是個綜合概念,首先要有一個配套的技術體系做支撐,其次還必須能產生效益。這就要求設施設備、選用的品種和管理技術等緊密聯系在一起。設施農業是個新的生產技術體系,它的核心設施就是環境安全型溫室、環境安全型畜禽舍、環境安全型菇房。它采用必要的設施設備,同時選擇適宜的品種和相應的栽培技術。
發展設施農業,可有效提高土地產出率、資源利用率和勞動生產率,提高農業素質、效益和競爭力,既是當前農業農村經濟發展新階段的客觀要求,也是克服資源和市場制約、應對國際競爭的現實選擇,對于保障農產品有效供給,促進農業發展、農民增收,增強農業綜合生產能力具有十分重要的意義。
改革開放以來,在需求拉動、資金推動、政策帶動下,我國設施農業發展取得長足進步,技術裝備水平不斷提高。我國已成為世界設施農業生產大國,面積和產量穩居世界第一。
“十二五”時期,是我國加快推進農機化并向基本實現農機化的重要時期,也是設施農業發展的關鍵階段。隨著城鎮化的加快和居民消費方式的轉變,人民群眾對高品質安全設施農產品的消費需求呈剛性增長,為設施農業的快速發展提供了強勁的動力。黨中央將“加快發展設施農業”作為現代農業發展的重要內容,肯定了設施農業的重要性,為設施農業發展提供了積極的政策環境,必將進一步促進各地發展設施農業的決心和熱情。隨著我國科技創新能力不斷提高,新技術、新材料、新裝備層出不窮,設施農業的發展將獲得更加有力的技術和產業支撐。
從設施類型上看,有近292萬hm2的設施農業類型是塑料大棚(含中小拱棚),占比約為63.5%,主要分布在中國、韓國、日本以及地中海延岸諸國;塑料溫室類型面積達130萬hm2左右,占比約為28.3%,在中國的江蘇省、遼寧省、山東省等地被廣泛使用;玻璃溫室類型面積達6萬hm2左右,占比約為1.2%,結構大多為文洛型(venlo)連棟溫室,主要集中在亞洲的中國、非洲的埃及、地中海沿岸的土耳其、意大利和西班牙、荷蘭及北歐一些國家;其他類型溫室面積占比約為7%。
從栽培作物看,蔬菜占設施園藝總面積的85%以上,以番茄、黃瓜、茄子、甜椒等為主;其次為鮮切花和盆栽花卉。從種植地域分布來看,中國、日本和地中海沿岸國家主要種植蔬菜、草莓和葡萄,歐美一些發達國家以高附加值的鮮切花和盆栽花卉生產為主,如荷蘭花卉的生產全部在溫室內進行,生產的鮮切花、觀賞植物約占世界溫室市場的80%,每年出口總額占國際市場花卉貿易的60%,占歐洲市場的70%。
隨著互聯網、大數據、云平臺等技術的普及,溫室環境控制逐步實現智能化、網絡化管理。荷蘭已將環境智能控制系統應用于現代設施花卉生產中,可以依據花卉生長階段對于不同環境因子的需求,利用物聯網技術對包括溫度、光照、空氣、濕度、化肥等環境因子的多維調控,并結合遙感技術、管理專家系統、地理信息系統等高新技術對鮮花從移栽、生長、采收、包裝儲運、自檢自控等流程中的信息、圖像進行信息化管理,實現了鮮花生產的高度自動化。
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2022-2027年中國設施農業市場現狀分析及發展前景預測報告
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