中國傳統制茶技藝及其相關習俗 申遺成功 精制茶行業深度調研與投資前景預測

• 李波 2022年11月30日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 697 41
• 繁體

北京時間11月29日晚，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

北京時間11月29日晚，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

至此，我國共有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，居世界第一。

“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”是有關茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。

自古以來，中國人就開始種茶、采茶、制茶和飲茶。制茶師根據當地風土，運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發酵、窨制等核心技藝，發展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品，供人飲用與分享，并由此形成了不同的習俗，世代傳承，至今貫穿于中國人的日常生活、儀式和節慶活動中。

傳統制茶技藝主要集中于秦嶺淮河以南、青藏高原以東的江南、江北、西南和華南四大茶區，相關習俗在全國各地廣泛流布，為多民族所共享。

通過絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道等，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛，已經成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介，成為人類文明共同的財富。

精制茶行業現狀

我國精制茶行業產業鏈的上游主要是茶葉種植行業，下游是各種茶莊、商場、茶館、網上零售店等流通消費領域，隨著茶產業鏈的不斷延伸，精制茶加工企業開始向茶產業鏈后端拓展，進入茶葉流通銷售環節。

我國精制茶加工行業主要分布在華東和華中地區。華東地區占了約41%的市場份額，華中地區占了約32%的市場份額;兩個地區合計占全國精制茶加工行業約73%的市場份額。

其中，福建省是全國精制茶加工行業集中區域，占了全國25.77%的市場份額;其次是湖北省，市場份額占比為14.72%;湖南、四川、浙江的市場份額占比分別是12.88%、9.16%、5.55%。

據中研產業研究院報告《2021-2025年中國精制茶行業深度調研與投資前景預測報告》分析

2020年中國茶葉農業產值已突破2500億元，內銷額接近3000億元，出口額保持在20億元以上。"十三五"期間，我國涉茶領域共申請專利30909項，較"十二五"增長11.64%。

截至"十三五"末，我國茶葉類登記注冊商標總數超過68萬件(約占全國商標有效注冊總數的3%)，中國馳名商標(茶葉類)94件、中華老字號(茶葉類)37個，全國共有131個茶葉產品獲得地理標志產品保護，地理標志證明商標注冊數超過230件，28個茶葉地理標志產品入選中歐地理標志協定保護名錄。

在中國茶產業"十四五"期間，中國茶產業應聚焦的關鍵詞是"高質量發展"。其中，在產能方面，茶葉產能得到有效控制，生產要素配置進一步優化，推進茶葉生產過程工業化、智能化發展，培育智能制造模式。在有效控制茶園面積和產能，使之保持平穩的同時，更加注重生產效率，單位產能和無性系良種茶園面積比例的提升。

精制茶發展前景

中國精制茶加工企業整體技術效率不高，為促進精制茶加工產業的健康發展，需要進一步擴大生產規模以實現規模生產，應該推動各省區內精制茶加工企業的合并，大幅度減少中國精制茶加工企業數量，同時提高行業壁壘，抑制小規模的企業的進入和低層次競爭，加快實現規模經濟。

想要了解更多精制茶行業詳細分析，請點擊中研普華產業研究院出版的《2021-2025年中國精制茶行業深度調研與投資前景預測報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國精制茶行業深度調研與投資前景預測報告

  茶作為我國的傳統飲品，近些年來中國茶葉行業隨著科技和市場的發展，中國茶葉行業基本形成了完整的產業鏈，上游種植采摘、中游生產加工、下游銷售市場、以及向后延伸的市場，如新式茶飲。近幾年...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡