中國奶牛養殖行業市場發展現狀2023

• 陳澤芳 2023年5月16日 來源：互聯網 1288 84
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我國奶牛養殖市場較為分散，主要企業包括悠然牧業、現代牧業、中國圣牧、澳亞集團投資、光明乳業等，其中領先的生鮮乳供應商與伊利、蒙牛、光明等乳制品巨頭關系密切，為其戰略合作伙伴或子公司。由于近年來我國對奶牛養殖行業監管力度以及奶制品安全意識的不斷提升，我

隨著奶牛養殖行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的奶牛養殖企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。

近年來，奶牛養殖場戶和企業積極投資的主要動力是乳制品消費需求的快速增長及對未來還將有較大增長的預期。雖然2022年需求出現了下降，但是中長期的增長趨勢沒有改變，且2023年將隨著經濟社會活動的恢復實現較大增長。當前和新增的原料奶產能對保障增長的乳制品消費需求非常重要。二是中小規模養殖場的生產能力可能受到較大沖擊。近些年，國內養殖場大規模建設，加工企業也向養殖端布局，出現原料奶階段性過剩情況，加工企業必然首先穩定和保護自有奶源生產能力，中小規模養殖場將更加脆弱并承擔大部分風險。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國奶牛養殖行業市場深度調研及投資策略預測報告》統計分析顯示：

我國奶牛養殖品種有荷斯坦牛、更賽牛、愛爾夏牛、瑞士褐牛等品種，其中荷斯坦牛遍布全世界，已成為國際性品種，因其體型大、產奶量高，現已成為全世界奶牛業的當家品種。我國自19世紀60年代開始，從國外輸入少量的荷斯牛(黑白花)與當地的母牛進行雜交，形成大量的黑白花奶牛。后又不斷從國外引進優良種公牛與原有黑白花奶牛配種，經過幾十年的努力，終于在1987年由農業部命名為“中國黑白花奶牛”。由于全世界許多優秀的種公牛都含有紅色基因，其后代也有呈紅白花，體型、生產性能與黑白花奶牛相似，因此1992年農業部根據奶牛協會的建議，將“中國黑白花奶牛”更名為“中國荷斯坦牛”。

長期以來，我國奶牛養殖主要以小規模散戶養殖為主，行業監管難度較大，行業污染問題及相關安全問題較為嚴重。近年來，國家有關部門陸續出臺一系列相關政策，規范行業發展，推動行業養殖規模化發展，為行業的發展提供了良好的政策環境。奶牛養殖行業產業鏈上游主要為育種、飼料、疫苗、獸藥等行業;中游為奶牛養殖環節;下游為乳制品加工環節，主要產成品包括液態奶及干乳制品兩大類。

從行業成本結構來看，飼料是行業最大的成本來源，占比近70%左右。隨著近年來國際形勢的嚴峻以及供需關系的緊張，使得我國玉米、豆粕等飼料原材料的價格持續走高，促使飼料價格不斷升高，對行業的發展造成了一定程度的影響。具體來看，奶牛養殖成本中，精飼料成本占比為44%左右，粗飼料成本占比為22%左右。其次為人工費用，成本占比為14%左右。

中國奶牛養殖行業市場發展現狀2023

我國奶牛養殖市場較為分散，主要企業包括悠然牧業、現代牧業、中國圣牧、澳亞集團投資、光明乳業等，其中領先的生鮮乳供應商與伊利、蒙牛、光明等乳制品巨頭關系密切，為其戰略合作伙伴或子公司。由于近年來我國對奶牛養殖行業監管力度以及奶制品安全意識的不斷提升，我國奶牛養殖規模化程度不斷提升，大量小規模散戶被取締，使得2019年以前我國奶牛數量呈下降趨勢。隨著行業規模化進程的不斷加深，在下游需求的推動下，我國奶牛數量逐步回升。

各省市為加快奶牛養殖行業的發展，積極開展各項產能建設和技術創新工作。2023年2月7日，許昌市出臺了《關于加快肉牛奶牛產業發展的實施意見》，鼓勵本地大型龍頭企業發展肉牛奶牛產品精深加工，優化升級產品結構，到2025年，全市力爭打造肉牛奶牛產業化龍頭企業10家。2023年2月，唐山市豐南區推進產業富民興農，投資10.5億元用于君樂寶集團奶牛牧場建設。2022年1月底，寧夏科技廳發布消息稱，3頭利用體細胞克隆技術復制的高產長壽奶牛在靈武市陸續出生，是我國首次采用克隆技術，對現存群體中終生產奶量高于100噸的優良荷斯坦奶牛個體進行種質復原保存及良種繁育。

在過去，我國奶牛養殖主要以小規模散戶養殖為主，隨著我國對奶制品安全意識的提升及奶牛監管力度的不斷提升，特別是三聚氰胺事件之后，在國家的調控下，產業經過不斷的改革、整頓與發展，我國奶牛養殖業穩步推進升級轉型，并取得了顯著成效，大量小規模散戶被取締，奶牛養殖規模化程度不斷提升。而奶牛養殖規化養殖具有管理規范、產奶量穩定、原奶質量高、抗風險能力強等優勢，可以預見，隨著我國行業規模化進程不斷深入，我國奶牛養殖產業也將快速發展。

隨著我國經濟的不斷發展，人均可支配收入的提高，人們對于綠色、健康的食品需求也不斷提升，牛奶及其它乳制品的需求也隨之持續增長，在需求的推動下，我國奶牛養殖行業也將得以快速發展。隨著我國奶牛養殖產業的不斷發展，現代化、規模化、標準化已經成為奶牛養殖產業發展的主要方向，奶牛養殖產業的整體素質、生產效率不斷提升，呈現為整體向好的勢頭。從我國奶牛養殖產業發展來看，近年來國家制定了良種補貼政策，同時大力推動優質粗飼料種植，使得我國奶牛養殖的單產水平得以大幅提升。我國奶牛養殖產業也在這個過程中穩步發展，取得了理想的成績。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國奶牛養殖行業市場深度調研及投資策略預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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