連鎖超市行業發展現狀 連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式

• 黃文玉 2023年8月14日 來源：互聯網 國家統計局 353 16
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連鎖超市在價格體系上實行低價格、低利潤、高周轉經營;在銷售方式上采取開架售貨，顧客自選的方式，適應大量消費、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進零售商業和流通機構、現代化、體系化的“流通革命”。現如今，連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式。

永輝超市門店調優 部分煥新門店客流量二季度環比增10%

從永輝超市獲悉，截至2023年8月初，公司首批規劃的近300家待調優門店，已完成近70%。部分煥新門店的二季度客流量環比增加了近10%。

連鎖超市是指用連鎖形式經營多家超市，實行統一進貨、統一配送、統一管理，把超市和連鎖經營的雙重優勢有機地結合起來，具有較強的競爭力，是超市普遍采取的形式。

連鎖超市行業發展現狀分析

近兩年會員店和折扣店發展較好，超市企業嘗試進入。2019年主要品牌會員店既存門店27家，2020年33家，2021年123家。除去采用預估數據的永輝，會員店門店數從2020年至2022年，每年分別新增6家、37家、19家。以好特賣(HotMaxx)、奧樂齊(ALDI)等為代表的軟硬折扣店快速發展，也讓超市企業看到自身的優勢與不足，探索嘗試。

連鎖超市在價格體系上實行低價格、低利潤、高周轉經營;在銷售方式上采取開架售貨，顧客自選的方式，適應大量消費、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進零售商業和流通機構、現代化、體系化的“流通革命”。現如今，連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式。

中國連鎖超市迅速向大中城市蔓延,新增店鋪數量也在直線猛增，連鎖超市已經名副其實地成為了零售業的主流業態,為中國擴大內需、拉動經濟增長做出了重大貢獻，2020年中國共有連鎖超市總店390個，較2019年增加了29個，同比增長8.03%。雖然2020年中國連鎖超市總店數量在增加，但門店數量卻在下滑，2020年中國連鎖超市共有24082個門店，較2019年減少了2845個，同比減少10.57%。

隨著中國連鎖超市門店數量的減少，零售營業面積也在減少，2020年中國連鎖超市零售營業面積為1939.9萬平方米，較2019年減少了151.50萬平方米，同比減少7.24%。在中國連鎖超市零售營業面積減少的同時，從業人數也在減少，2020年中國連鎖超市從業人數為34.9萬人，較2019年減少了3.60萬人，同比減少9.35%。受新冠肺炎疫情影響，2020年中國連鎖超市商品銷售額有所下滑，2020年中國連鎖超市商品銷售額為3347.3億元，較2019年減少了31.70億元，同比減少0.94%。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國連鎖超市行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

2020年中國連鎖超市商品購進總額和統一配送商品購進額均出現不同程度的下滑，2020年中國連鎖超市商品購進總額為2933.2億元，較2019年減少了175億元，同比減少5.63%;統一配送商品購進額為2338.3億元，，較2019年減少了70.1億元，同比減少2.91%。

連鎖超市市場競爭格局分析

數據顯示，2020年中國超市百強企業門店總數為3.1萬個，同比增長7.4%。其中，大型超市(6000m2及以上)約占總門店數的14.4%，超市(2000-6000m)約占12.3%，社區超市(小于2000m2)約占73.3%。超市百強凈增的2095個門店中，錢大媽一個品牌獨占1273家，新增門店較多的企業有紅旗(266)、世紀華聯(110)、京客隆(90)、地利(56)、元初(55)、美特好(50)，生鮮傳奇(46)，這些新增門店絕大部分是貼近社區、以經營生鮮食品為主的社區型門店。

在2020年中國超市百強企業中，高鑫零售有限公司、永輝超市股份有限公司、華潤萬家(控股)有限公司、沃爾瑪(中國)投資有限公司、物美科技集團有限公司、聯華超市股份有限公司、家家悅控股集團股份有限公司、家樂福(中國)管理咨詢服務有限公司、步步高集團、中百控股集團股份有限公司排名前十。

中國連鎖經營協會發布《連鎖超市經營情況報告(2022)》顯示，受訪連鎖超市企業的線上銷售增長彌補來客數下降帶來的負作用。截至10月底，近七成企業來客數下降，僅有不到一成的企業來客數增長;但線上銷售增長的企業占95%，剩余的5%為持平狀態。門店數量方面，2021年，連鎖超市企業門店數依然增長，2022上半年開店速度放緩;截至10月底，門店增加的企業近四成，持平的企業占兩成。

“2022年中國連鎖TOP100”永輝超市再次上榜，排名從2021年的第六位上升至第四位。目前永輝超市在全國有近千家連鎖超市，業務覆蓋29個省份，近600個城市，經營面積超過800萬平方米。數據顯示，截至2022年底，永輝提供就業崗位超11萬個，其中農村戶口占比約62.3%，并為885名退役軍人、1244名殘疾人、近5.5萬名40-50歲人員提供就業崗位。

在零售環境頗具挑戰的2022年，永輝超市堅定聚焦主業，聚力提質增效，是國內少數仍保持開店勢頭的零售企業，全年新開36家門店，并通過精選+優選優質門店物業、淘汰部分尾部門店，主動開啟門店迭代時代。

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