奶茶行業投資熱何時休？2021奶茶行業投融資現狀及發展趨勢調研分析

• 2021年7月13日 WuYaNan來源：互聯網 1212 79
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當前，奶茶開店熱仍持續，在市場增長空間巨大的同時，也面臨這激烈的競爭，那么，現在開奶茶店還有利潤空間嗎?2014年至2018年，中國奶茶店開店量達歷史峰值!但隨之而來的就是競爭格局尤為激烈。

奶茶行業投資熱何時休?

當前，奶茶開店熱仍持續，在市場增長空間巨大的同時，也面臨這激烈的競爭，那么，現在開奶茶店還有利潤空間嗎?2014年至2018年，中國奶茶店開店量達歷史峰值!但隨之而來的就是競爭格局尤為激烈。

一項數據顯示，2019年約有2.6萬家奶茶店倒閉，營業超過一年的奶茶店僅占總數的18.8%。截至去年11月，疫情背景下已經有超過13萬家奶茶店倒閉，占市場總量的43%。值得關注的是今年前6個月，對茶飲品牌的投資創下10年來的新高，超過53億元人民幣。相比之下，去年全年的總投資額僅為1.7億元。

蒙牛、娃哈哈、冠生園、中國郵政和廣汽集團等其他行業巨頭都參與到這一市場中。可見茶飲市場前景仍然可觀。“新式茶飲”風靡該行業，并有可能在今年催生一個價值1100億元的細分市場。

未來新式茶飲行業市場如何?新式茶飲崛起，令茶飲這個擁有著上千年歷史的古老行業重回到人們視野，尤其是年輕人群。新式茶飲品牌打破了“中老年才喝傳統茶”的刻板印象，通過創新的原葉茶產品、先進的萃取技術、多元的消費場景、多變的營銷策略、新奇的門店設計等成為年輕人眼中的消費流行。

2021奶茶行業投融資現狀及發展趨勢調研分析

據美團點評數據顯示，全國奶茶門店數量達到了41萬家，一年之內增長了74%，擴張速度非常快。新增長主要來自消費者對常規飲料的替代和消費群體對“健康茶飲”的需求。

目前來看，高端新式茶飲品牌喜茶和奈雪的茶占據頭部位置，主打性價比的蜜雪冰城覆蓋下沉市場，中高端品牌貢茶、CoCo、1點點等則牢牢占據奶茶市場第二梯隊，幾個層次的品牌幾乎已經完全“壟斷”了整個奶茶行業。當前我國整個奶茶行業正在從快速成長期向成熟期轉變。隨著新生代的成長，消費者除了對于奶茶本身口味的要求越來越高，對品牌的認同度和黏性也在逐步提升。

《白皮書》顯示，54%的消費者選擇通過線上渠道購買，與2019年相比，新式茶飲線上訂單占比提升近20%。截至2020年11月，奈雪的茶、喜茶的會員數均突破3000萬。目前奶茶投資基本都集中在現制茶飲，在一二級市場資金緊張的背景下，現制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過了10億元，奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國現制茶飲行業的第一個獨角獸企業，喜茶單輪融資額達到4億元，眾多成立于2014-2016年的現制茶飲品牌在2018年也迎來了集中融資風暴。

奶茶正走向新式茶飲時代

根據目前奶茶行業的市場發展分析，奶茶飲料市場的銷量一直比較好，其受眾一般是年輕人。2018年，90后和00后將成為奶茶飲料的主要消費者!這個受眾有一個特點，就是對新事物更感興趣，并且有一定的從眾心理。一旦奶茶品牌流行起來，市場銷量將會相對較大。中國奶茶市場在經歷了粉末時代、街頭時代后，奶茶正走向新式茶飲時代。

奶茶行業報告對中國奶茶行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點奶茶企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。為企業、科研、投資機構等單位了解行業最新發展動態及競爭格局，把握奶茶行業未來發展方向。

未來奶茶行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年奶茶市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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