七夕將近,在云南昆明的斗南花卉市場中,花商們已蓄勢待發。在這,玫瑰種類齊全,交易量占云南玫瑰70%以上、多頭玫瑰占90%以上,滿天星占80%以上,鮮花交易日均規模300-350萬枝/日。
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中國是世界上花卉栽培面積最大的國家,有廣闊的消費市場,但花卉行業卻沒有自己的品牌。中國花卉業要以品牌化求生存。近10多年來,世界花卉業以每年平均25%的速度增長,花卉市場發展前景廣闊。但巨大的發展空間并沒有給中國花農帶來持續的財富,由于信息的不對稱,花農總是無法擺脫好一年又一年的怪圈。中國花卉行業要擺脫這種困境,除了在提高花卉品質上下功夫,縮小國內花卉與國外花卉的差距外,還要以品牌為導向,實現從賣產品到賣品牌的轉變,讓品牌溢價,增加產品的附加值。
經過近年來的調整轉型,我國花卉消費市場日趨成熟,花卉消費逐漸由過去的集團消費向大眾消費轉變,由節慶消費、階段性消費向日常消費、周年消費轉變,消費模式由單一化、團購化向個性化、多樣化轉變,消費范圍由一、二線城市向三、四線城市乃至鄉村發展,花卉消費群體不斷擴大。隨著產業規模的擴大,我國花卉流通體系愈加完善,已經逐步形成全國流通網絡。
數據顯示,2019年我國食用與藥用花卉種植面積308.7萬畝,較上年增加9.22%,合計花木種植面積超過一千萬畝,較上年增加5.81%。截至2019年我國花卉市場成交額達到750.84億元,同比增長16.86%。億元以上商品交易花卉專業市場數量為19個,與2018年持平。億元以上商品交易花卉專業市場攤位數量為19932個,同比2018年增長247個,營業面積為179.85萬平方米,同比增長9.4%。進口方面,據統計,截至2019年我國花卉行業進口額為2.62億美元,同比下降8.4%。從進口花卉品種來看,2019年進口額占比最高的產品是種球,占比42.49%,其次是鮮切花,進口額占比23%,盆栽植物進口額占比22.27%,種苗、鮮切枝葉、苔蘚地衣、干切花進口額分別占比為8.86%、2.21%、0.26與0.9%。從進口來源國來看,2019年荷蘭與日本是我國花卉主要進口來源國,進口額分別占比52.04%與20.81%,厄瓜多爾、泰國、智利進口額分別占比7.15%、6.63%與2.91%,其他地區進口額占比10.46%。
目前隨著我國花卉產業的不斷發展,無論是消費還是銷售以及生產等各方面環節,都已經出現了一定的變化。我國花卉栽培歷史是非常悠久的,而花卉也受到人們的廣泛歡迎。因此對目前我國花卉行業的現狀進行分析,了解花卉的發展趨勢,可以給相關生產經營者提供更多的參考幫助。花卉已經逐漸從一種高端的消費,轉變成了大眾型的消費。對于花卉市場的分析,能夠讓花卉的產業發展更加科學合理,使其和信息化時代相互結合,讓我國的花卉產業獲得更多的提升。
隨著我國農業現代化不斷的持續推進,并且和信息化時代的發展相互結合,我國花卉的產業也在社會經濟轉型的過程當中,出現了一定的變化。要能夠及時了解花卉產業在消費和生產環節的具體特點。盡量提升創新度,使花卉在傳統銷售和線上銷售方面可以共同發展,逐漸提升銷售市場整體的細化以及專業化的程度。讓花卉的生產格局能夠穩定,使土地以及資本還有技術等,能夠幫助花卉產業真正的實現規模化的要求,讓我國的花卉產業能夠向著更高級的社會分工不斷變化
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