2022年白酒行業發展前景機遇及市場需求分析

• 2021年12月16日 ZouJunRong來源：互聯網 360 16
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在承受住新冠疫情帶來的沖擊后，白酒行業已迎來全面復蘇，資本市場也對白酒股熱情不減。面對變局，白酒企業正在積極應對、守正創新，以實現產品再提質、市場再擴展、營收再增長、效益再提升。

白酒行業發展前景及投資潛力如何?作為“十四五”的開局之年，中國經濟在2021年繼續穩步前行，在加快構建新發展格局中不斷取得新成效。得益于此，白酒行業在過去一年中繼續高質量增長，并在全面復蘇的同時出現結構不斷優化、產業集中度上升、品牌價值持續提升、消費需求變化等多種特點。面對變局，白酒企業正在積極應對、守正創新，以實現產品再提質、市場再擴展、營收再增長、效益再提升。

2022年白酒行業發展前景機遇及市場需求分析

作為我國食品領域的重要產業，白酒行業是反映國內疫情防控取得成效、經濟社會平穩運行、供給側改革取得成效的標志性行業。在承受住新冠疫情帶來的沖擊后，白酒行業已迎來全面復蘇，資本市場也對白酒股熱情不減。

據中研產業研究院公布《2022-2026年中國白酒行業市場調研與營銷模式發展趨勢分析報告》顯示

不僅如此，在消費升級趨勢下，一線名酒持續通過提價、升級換代等戰略塑造高端品牌形象，不斷拉高高端產品價格天花板。在很多消費場景還未完全恢復，白酒市場銷量不足的情況下，好酒、名酒的競爭優勢更為明顯，仍經常出現供不應求的情況。業內人士認為，這一情況在即將到來的2022年將繼續持續，白酒行業還會處于以結構性繁榮為特征的新一輪增長的長周期。在消費升級的驅動下，高端和中高端白酒量價均有提升空間。

從中國方面來看，中國9個上榜品牌價值占榜單品牌總價值的68%，榜單前五強全部被中國白酒品牌占據，分別為茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒，這表現出中國白酒品牌在全球烈酒市場的主導地位。

據調查顯示，我國目前有近718萬家“酒”企，超6成分布在批發和零售業，65%的“酒”企注冊資本在100萬以內，65%的“酒”企成立在近5年。截至8月15日，2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關企業，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關企業數量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業，占全國該類企業總量的17%。此外，排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬家、2萬家白酒相關企業。

白酒市場需求分析

行業變化傳達的也是消費者、消費場景、消費認知等需求側的種種變化。在當下國內出現的消費升級大勢下，對于白酒的需求已明確落腳在高品質的酒品升級上，品質化發展已成為白酒行業競爭的聚焦點。

與此同時，消費更迭也打破了許多傳統認知。例如提到白酒的主要消費市場，人們往往最先想到山東、河南、安徽等地，這些省份本身人口眾多，也有飲白酒的傳統。據《2021中國白酒消費洞察報告》顯示，人均每月飲酒最多的是劍南春、五糧液等所在的四川，緊隨其后的是云南和安徽兩省。在白酒的滲透率方面，四川、云南、河南飲酒人群占比更多一些，遼寧、廣西、福建飲用頻率則位居前三。

從行業走勢來看，隨著消費升級的趨勢，350—550元中高端價格帶正越發成為主流的白酒價格帶。在品牌培育和消費升級的雙重刺激下，越來越多的白酒品牌加入中高端賽道，其未來的放量空間會越來越大，細分領域領先者也會迎來更多的增長和提價空間。

白酒新零售模式

現在利用互聯網新技術構建"人貨場"模式，通過吸引消費者打造場景，然后實現賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養、團購場景化、新產品消費頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。

新零售是大勢所趨，是建立在消費升級和消費者高數字化的基礎之上，與互聯網逐步釋放的經濟與社會價值相匹配。而傳統酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來，讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動，建立強鏈接。

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