2022肉制品加工產業鏈上下游分析及行業市場分析

• 2021年12月23日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1375 90
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肉制品加工市場調研，肉制品加工行業前景及現狀如何?肉制品加工產品對國內產業的沖擊，低價競爭的價格優勢只能在短期內有一定影響，要想在全球市場獲得長期的肉制品加工競爭優勢和獲得持續性發展，國內肉制品加工企業就要加快產業轉型升級，調整肉制品加工?產品結構、

肉制品加工市場調研，肉制品加工行業前景及現狀如何?肉制品加工產品對國內產業的沖擊，低價競爭的價格優勢只能在短期內有一定影響，要想在全球市場獲得長期的肉制品加工競爭優勢和獲得持續性發展，國內肉制品加工企業就要加快產業轉型升級，調整肉制品加工產品結構、注重提升品質。2020年，一場突如其來的疫情，讓速凍、方便食品成為消費者密集關注的焦點，肉制品加工行業逐步被消費者青睞。

2022肉制品加工產業鏈上下游分析及行業市場分析

中國的肉制品加工業經歷了從冷凍肉到熱鮮肉，再到冷卻肉的發展軌跡，肉制品加工其中速凍方便肉類食品發展迅速，成為維持許多肉類食品加工企業新的經濟支柱，傳統肉制品加工逐步走向現代化，西式肉制品發展迅速。豬肉加工作為肉制品加工中最主要的細分，豬肉的價格較大的影響了整個產業鏈環節。

當前中國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，而肉制品加工是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，高品質的發展更是肉制品加工行業健康長效發展的重要保障。

肉制品加工調運和生產資料運輸逐步暢通以及生豬產能持續提升，我國畜牧業生產穩步恢復。上半年全國豬牛羊禽肉產量3489萬噸，比同期減少422萬噸，下降10.8%，降幅比一季度收窄8.7個百分點。

肉制品加工產業鏈上下游分析

從肉制品加工產業鏈上下游龍頭企業經營狀況來看，肉類價格的上漲直接影響到下游肉制品加工企業的利潤水平。隨著生豬價格的持續增長，以生豬養殖為主業的牧原股份毛利率從9.83%提升至18.5%，而三季度報告期內毛利率更是高達33%。

以肉豬和肉雞養殖為主業的溫氏股份綜合毛利率從16.85%提升至19.8%，三季度毛利率高達34.2%。然而，雙匯發展受制于生豬等價格上漲，生產成本同比增長大于營收，毛利率進一步降低。在產品對外銷售提價的情況下，綜合毛利率依然從的21.42%下降至19.48%。

肉制品加工企業規模分析

據了解，肉制品加工企業以中小企業為主，小企業達1.9萬家，規模以上肉制品加工企業僅4000多家，而像雙匯、雨潤等知名、大型企業更是屈指可數。自全球疫情暴發以來，肉制品加工成為“熱點”已不鮮見，也引發了對動物和肉制品傳播病毒的懷疑和憂慮。

肉制品加工將是肉類行業發展的方向

中國肉制品加工產品產量大、市場大。當前國內肉制品加工產量已超過8700萬噸，占全世界的29%，人均消費達63公斤。預計2020年將有1000萬噸的缺口需要進口，肉制品加工將占世界肉類國際貿易的一半。

巨大的肉制品加工市場需求和日漸成熟的肉類加工技術，中國肉制品加工產業被視為食品領域的香餑餑。肉類加工制品產品利潤較高，發展空間較大，肉制品加工未來將是肉類行業發展的大方向，將把中國肉類加工制品占肉類總產量的比例從17%提高到25%以上。

肉制品加工研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，對中國及各子行業的發展狀況、肉制品加工上下游行業發展狀況、肉制品加工競爭替代產品、肉制品加工發展趨勢、肉制品加工新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國肉制品加工行業發展狀況和特點，以及中國行業將面臨的挑戰、肉制品加工企業的發展策略等。肉制品加工報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析。

想要了解更多行業具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年肉制品加工行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。

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