玉米淀粉行業市場深度分析2023

• 陳觀秋 2023年4月8日 來源：百度 598 34
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近幾年，我國玉米相關政策不斷調整優化。從2021年的“兩穩一增”，到2022年的“兩穩兩擴”，玉米種植面積保持穩定態勢。根據國家統計局，2022年受內部種植結構調整影響，我國玉米播種面積減少381.1萬畝，下降0.6%，達到6.46億畝;玉米產量27720.3萬噸，比上年增加465萬

近幾年，我國玉米相關政策不斷調整優化。從2021年的“兩穩一增”，到2022年的“兩穩兩擴”，玉米種植面積保持穩定態勢。根據國家統計局，2022年受內部種植結構調整影響，我國玉米播種面積減少381.1萬畝，下降0.6%，達到6.46億畝;玉米產量27720.3萬噸，比上年增加465萬噸，增長1.7%。

玉米不僅是口糧和“飼料之王”，而且是重要的工業原料。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品豐富，廣泛用于食品、啤酒、醫藥、飼料、酶制劑、紡織、造紙、汽車、化工等眾多領域。目前，我國玉米淀粉深加工無論是企業集中度還是產品產量都位居世界第一。

玉米淀粉概述

玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，最高能達30%以上。

玉米淀粉是玉米的初級加工產品，不但可以直接的使用，也可以廣泛的用于其他的行業，玉米淀粉的下游產品多達3500多種，涉及到淀粉糖、醫藥、啤酒、制糖、化工等眾多的產業。

除此之外，玉米淀粉可進一步加工生產淀粉糖、變性淀粉、味精、有機酸及化工醇等產品，其中淀粉糖是玉米淀粉最主要的消費去向，2021年約占玉米淀粉消費總量的54%，其后依次是造紙約占11%，食品加工約占10%，醫藥約占8%，啤酒、化工和變性淀粉各占5%左右。

當前，美國、日本等工業較發達的國家對玉米淀粉的加工重視程度很高，已創造出可觀的社會和經濟效益。

玉米淀粉行業市場深度分析

近幾年，我國玉米相關政策不斷調整優化。從2021年的“兩穩一增”，到2022年的“兩穩兩擴”，玉米種植面積保持穩定態勢。

根據國家統計局，2022年受內部種植結構調整影響，我國玉米播種面積減少381.1萬畝，下降0.6%，達到6.46億畝;玉米產量27720.3萬噸，比上年增加465萬噸，增長1.7%。

我國是玉米生產大國，總產量居世界第二，玉米生產區域分布廣泛，北方的遼、吉、黑、蒙、晉、冀、魯、豫8省區的種植面積占中國玉米總面積的60%，生產了全國70%以上的玉米，尤其是東北地區(含內蒙)，主要播種春玉米，常年播種面積為1000-1400萬公頃，正常年份玉米產量為9000-12000萬噸左右，占全國玉米總產量的40%左右，是我國最大的玉米商品糧產地。

華北黃淮地區(包括京、津、冀、魯、豫、蘇和皖)既可以播種春玉米又可以播種夏玉米，常年玉米播種面積為1000-1100萬公頃，正常年份玉米產量為5000-7000萬噸左右，產量約占全國總產量的30%，但商品率低于東北地區。

據中研產業研究院《2023-2028年玉米淀粉行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析：

玉米不僅是口糧和“飼料之王”，而且是重要的工業原料。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品豐富，廣泛用于食品、啤酒、醫藥、飼料、酶制劑、紡織、造紙、汽車、化工等眾多領域。目前，我國玉米淀粉深加工無論是企業集中度還是產品產量都位居世界第一。

我國玉米淀粉產能集中度較高，山東、河北、吉林、黑龍江、寧夏5省(區)產量均超過100萬噸，合計占全國的88%

我國玉米淀粉產能集中度較高。從區域分布來看，華北黃淮、東北和西北是玉米淀粉產能最集中的區域，這些區域也是我國玉米的主產區，原料供應充裕，成本低廉，且可以充分發揮深加工企業“潮糧生產”的特點。

2022年國內玉米淀粉價格呈現“N”型走勢，運行區間在3100-3500元/噸。截至12月10日，2022年全年玉米淀粉均價3303.82元/噸，比去年同期降幅4.39%。最高價3486元/噸出現在3月中旬，最低價3125元/噸出現在9月下旬，最大波動幅度361元/噸。驅動玉米淀粉價格在一、四季度出現快速上漲的主要原因是原料成本強勢支撐及供應壓力下降，三季度價格逐步下行則主要是因為市場供需失衡及成本利空。

一季度，隨著國際局勢變化，原料玉米價格出現快速提漲，在成本增加的利多提振下，玉米淀粉價格亦連續上行。四季度雖然處于新季玉米上市階段，但基層惜售心態較強且部分地區物流運輸不暢，玉米市場整體出貨量下降，企業為保證生產積極收購，成本不斷增加。原料成本在11月創下年內新高，截至11月30日，原料成本增至4461.6元/噸，較年度低點上漲18.90%。由于原料成本與玉米淀粉價格的相關性系數為0.96，屬高度正相關，因此原料成本增加會明顯推動玉米淀粉價格上漲。

受國內玉米淀粉產能過剩、市場競爭激烈等影響，近年來越來越多的企業不斷拓寬國際市場，開展出口貿易的省份也不斷增多。另一方面，考慮到國內玉米價格仍處于較高水平，而東南亞地區木薯產量在逐步恢復，我國玉米淀粉出口競爭壓力較大。

在原料、資金及競爭激烈等多方面壓力下，企業經營難度越來越大，產能集中度繼續提高。另外，隨著深加工產業鏈的優化及附加產品的增加，深加工產業發展更趨多樣化，單一生產商品玉米淀粉的企業將越來越少，甚至逐步被市場淘汰。

想要了解更多玉米淀粉行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年玉米淀粉行業市場深度分析及發展策略研究報告》。報告對我國玉米淀粉的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對玉米淀粉業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據玉米淀粉行業的政策經濟發展環境對玉米淀粉行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對玉米淀粉行業的研究觀點，以供投資決策者參考。

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