2024家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析

• 劉明月 2023年11月27日 來源：中研研究院 348 15
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我國黃羽肉雞品種資源豐富，是世界上雞品種資源最多的國家，民眾傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，促使我國黃羽肉雞品種被不斷培育和改良，因此新品種也不斷涌現(xiàn)。除了白羽肉雞和黃羽肉雞，在我國作為肉雞食用的還有淘汰蛋雞和肉雜雞。

我國黃羽肉雞品種資源豐富，是世界上雞品種資源最多的國家，民眾傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，促使我國黃羽肉雞品種被不斷培育和改良，因此新品種也不斷涌現(xiàn)。除了白羽肉雞和黃羽肉雞，在我國作為肉雞食用的還有淘汰蛋雞和肉雜雞。淘汰蛋雞因其肉質(zhì)鮮美受到消費者的歡迎。肉雜雞，又稱為817小型肉雞，主要是選用白羽肉雞的父系以及蛋雞的母系雜交而成的，在35～40天出欄，活重1～1.5kg/只的肉用雞。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)的《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，創(chuàng)新提出構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力打造生豬、家禽兩個萬億級產(chǎn)業(yè)和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個千億級產(chǎn)業(yè)。到2025年，全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。

《規(guī)劃》明確，“十四五”期間，著力構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，重點打造兩個萬億級產(chǎn)業(yè)，包括生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1.5萬億元以上，家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1萬億元以上;四個千億級產(chǎn)業(yè)，包括奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到1500億元、肉牛肉羊養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到9000億元、飼草總產(chǎn)值達到2000億元、特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達到1500億元。

中研研究院出版的《2023-2028年家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示

根據(jù)飼料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至10月，價格同比漲幅最大的成品料為水產(chǎn)飼料，以鯉魚成魚料價格水平來看，10月均價同比去年漲幅達12%;其次則是肉蛋禽飼料價格平均漲幅超10%;生豬飼料價格漲幅則在9%左右。

目前單斤肉雞和雞蛋的飼料成本受豆粕價格上漲影響明顯，已經(jīng)分別達到了2.4元、4元附近，漲幅幾乎達到過往的翻倍水平;而單斤生豬飼料成本則相對漲幅不大，但也已達到4元左右水平;而濃縮料和配合料由于添加了蛋白類原料，也明顯與僅有維生素和氨基酸等成分的預(yù)混料形成差異化走勢。

餐飲需求作為宏觀消費需求的重要構(gòu)成部分，2022年整體表現(xiàn)為“L”型復(fù)蘇態(tài)勢，底部持續(xù)時間拉長，反映出疫情影響下的居民食品消費場景缺失下的需求增長乏力，具體表現(xiàn)在全年生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場消費需求反季節(jié)拖累市場價格。尤其是國內(nèi)生豬市場，季節(jié)性需求增量落空，使市場供需錯配明顯，并向上傳導(dǎo)至養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的經(jīng)營收益，進而帶動對飼料端需求的轉(zhuǎn)弱。

2024家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析

全球家禽市場正受益于看漲的市場基本面。多數(shù)地區(qū)的供需平衡，雞肉的價格水平較高，飼料的成本較低。全球所有主要地區(qū)的家禽行業(yè)都在獲利。

禽流感仍不容忽視。禽流感仍是全球家禽行業(yè)面臨的一個主要問題，除澳大利亞和南美洲之外，多數(shù)地區(qū)都有新的疫情暴發(fā)。但疫情暴發(fā)的次數(shù)已經(jīng)出現(xiàn)下降，這給了受感染地區(qū)的家禽行業(yè)一定的恢復(fù)時間。盡管當前多數(shù)地區(qū)家禽飼養(yǎng)行業(yè)的形勢均獲得了改善，但禽流感的壓力仍舊很大。任何新病例的出現(xiàn)都會對地區(qū)性和全球性的貿(mào)易流產(chǎn)生巨大影響。在當前國際市場中，巴西和泰國已經(jīng)從美國和中國搶占了更大的市場份額。

中國的畜牧業(yè)是豬禽經(jīng)濟。人們偏好豬肉和蛋類消費，城市的年輕人，雞肉消費比中老年多一些。最近這三、五年城鎮(zhèn)居民肉類消費中，豬肉占61%，禽肉占到28%;而農(nóng)民的肉類消費中禽肉只有18%，豬肉高達67%;

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和收入的增加，城鄉(xiāng)居民的肉類消費還將繼續(xù)增加，但結(jié)構(gòu)也會發(fā)生變化，中國的生豬養(yǎng)殖和豬肉生產(chǎn)由于基數(shù)的塊頭大到世界的半數(shù)，豬肉增長的速度也許不會總是那么快，但絕對量的增長，若干年內(nèi)還將是第一位的，未來十幾年再增長一千萬噸是不容置疑的。無論雞肉、牛肉還是羊肉，消費者的選擇將推動著產(chǎn)業(yè)間的均衡發(fā)展。

全球范圍的家禽飼養(yǎng)行業(yè)的增長是可以預(yù)期的。但是，發(fā)展中國家的增長預(yù)期更強。北美的利潤率在未來幾年會提高，美國式14.1%，墨西哥是13.4%，巴西是3%，巴西的一些公司如JBS何BRF的利潤率已經(jīng)相當高。到2020年，因為較強的利潤率預(yù)期，雞肉將成為第一大肉類產(chǎn)品。

一、中國家禽飼養(yǎng)產(chǎn)量預(yù)測

未來幾年，我國家禽產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增長，預(yù)計到2022年將達到3225.51萬噸。

二、中國家禽飼養(yǎng)需求預(yù)測

隨著城鎮(zhèn)化進程的發(fā)展，我國農(nóng)村禽肉消費將保持快速增長，全國預(yù)計家禽消售量為2157.31萬噸，到2022年增長至3146.27萬噸。

三、中國家禽飼養(yǎng)供需平衡預(yù)測

目前來看，我國的家禽飼養(yǎng)和消費整體保持供需平衡狀態(tài)。預(yù)計未來將保持這種穩(wěn)定走勢。

中國家禽飼養(yǎng)行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價值，同時提出家禽飼養(yǎng)行業(yè)投資策略和營銷策略等方面的建議。

中國行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、家禽飼養(yǎng)發(fā)展策略與投資建議等進行了分析。

更多消息，中研研究院出版的《2023-2028年家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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