加利福尼亞州南部城市圣迭戈的一名星巴克咖啡師，因拒絕為一位沒戴口罩的顧客提供服務被后者“揭發”上網，然而，令人意外的是，該名咖啡師不僅沒有引起網友的“討伐聲”，反而獲得眾多人為他籌集的近8萬美元(約56.6萬元人民幣)小費。
星巴克店員獲贈8萬美元小費是什么原因?他做了什么小費這么多?美國有線電視新聞網(CNN)28日講述了這樣一個故事：加利福尼亞州南部城市圣迭戈的一名星巴克咖啡師，因拒絕為一位沒戴口罩的顧客提供服務被后者“揭發”上網，然而，令人意外的是，該名咖啡師不僅沒有引起網友的“討伐聲”，反而獲得眾多人為他籌集的近8萬美元(約56.6萬元人民幣)小費。
小費，拼音xiǎo fèi，是指服務行業中顧客感謝服務人員的一種報酬形式。源于18世紀英國倫敦，當時酒店的飯桌中間擺著寫有：to insure prompt service(保證服務迅速)的碗。顧客將零錢放入碗中，將會得到招待人員迅速而周到的服務。把上面幾個英文單詞的頭一個字母聯起來就成了tips，譯為小費。大概付總支出的5%至25%。
在國外，隨時隨地都會遇到這樣一個問題——支付小費。因各國、各地區收小費的比例不一，差距較大。初到一地，應事先向有經驗的人了解有關情況，并與同行者研究一下付小費的合理辦法。不要把它看作區區小事，“能省就省”，而應以“入鄉隨俗”的態度認真對待，以免帶來不好的影響。
6月29日消息，據外媒報道，星巴克日前宣布，它將暫停所有社交網絡平臺上的廣告投放，以探索阻止仇恨言論傳播的最佳途徑。
星巴克在聲明中稱：“公司將進行內部討論，以及與媒體合作伙伴、民權組織共同商討如何阻止仇恨言論傳播。”
“要創造包容性的在線空間，必須做得更多。星巴克將繼續在社交媒體上發布內容，但不會再進行付費推廣。”星巴克方面表示。
據中研普華研究報告《2020-2025年中國咖啡連鎖行業深度調研及前景預測報告》顯示：
咖啡市場發展階段回顧
綜觀中國咖啡市場的發展，可以劃分為四個具有代表的時代。
第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。
第二階段：上島系咖啡館，倡導現磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業模式，在中國各地擴張，上島系的咖啡館在這一階段在中國內地開設2600多家咖啡店，占據中國九成的咖啡市場。
第三階段：星巴克進入中國一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso，卡布奇諾，成為時尚的消費飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細分領域在當時市場表現完全是一支獨秀。
第四個階段：西提島打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。 在外資品牌強有力占據中國咖啡市場。已進駐中國的幾個著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設置過高(一般起步投資需30~150萬元)經營面積要求太大，一定程度上忽視了中國的國情，致使許多熱情咖啡事業的中小投資者望而卻步，無法實現咖啡創業的夢想。而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經營面積不限，但其缺乏專業的營銷管理，其管理與服務水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現不了應有的咖啡文化，產生不了轟動的咖啡效應。
2020-2025年中國咖啡連鎖行業深度調研及前景預測報告
國內咖啡館市場興起于2000年左右，參與者主要分為三類：以上島咖啡為代表的臺系咖啡館主要定位為商務休閑，SKU較為豐富；以星巴克為代表的歐美系咖啡同樣以商務場景為主，產品較為單一，主要以...
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