5月6日，聯合國糧食及農業組織(糧農組織)發布的報告顯示，4月國際食品類商品價格連續第11個月上漲，其中食糖報價漲幅最大而谷物價格則恢復上升趨勢。
5月6日，聯合國糧食及農業組織(糧農組織)發布的報告顯示，4月國際食品類商品價格連續第11個月上漲，其中食糖報價漲幅最大而谷物價格則恢復上升趨勢。
經過多年高速發展，中國食品產業的增長已出現明顯放緩的跡象，食品企業也遇到不同程度的發展瓶頸，來自各方的挑戰正在加速襲來。
隨著原材料、勞動力、加工成本的上漲，現在所有在做食品的B2C的企業，依靠自己的凈利潤的積累來完成它的營運資金的需求一定是很難滿足的。
2021食品行業發展現狀分析
2019年全球食品產業市場規模超過93.7萬億元，同比增長大約6.2%，增速較快。其中中國大約為14.6萬億元，美國大約為22.1萬億元，歐洲大約為23.5萬億元。
據國家規劃，到2020年人均消費量為459千克。2019年實際消費量為人均422千克左右，同比增長大約5.7%。2019年中國大陸總人口約為14億人，則2019年總食品消費量大約為5.91億噸。
據中研普華研究報告《2020-2025年中國食品行業發展規劃及“十四五”投資機會研究報告》數據顯示
圖表：2017-2020年中國食品市場總需求分析
資料來源：國家統計局、中研普華產業研究院
到2020年，全國人均全年口糧消費135公斤、食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水產品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。
食品產業國內市場規模分析
2019年食品產業國內市場規模大約為14.6萬億元，同比增長9%左右;2019年中國食品產業國內市場規模為13.4萬億元。
圖表：2017-2019年食品產業國內市場規模
資料來源：中國食品工業協會，中研普華產業研究院
欲了解關于中國食品行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國食品行業發展規劃及“十四五”投資機會研究報告》。
2020-2025年中國食品行業發展規劃及“十四五”投資機會研究報告
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。從食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產食品的原料，食...
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