服用益生菌有保健作用 但不是萬能菌 服用要因人而異

• 2018年5月24日 WuYaNan來源：深圳新聞網 1162 75
• 繁體

• 

  2018-2023年益生菌顆粒產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

  益生菌顆粒行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析益生菌顆粒未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘益生菌顆粒行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業...

類是益生菌補充劑，大多數是為保健食品，也有一些藥品，這類我們日常中需要重點關注的一些食品，補充應該是因人而異，不是說越多越好。益生菌不是藥品，如患病還需及時就醫，益生菌只是作為輔助治療的手段。

由中國科普研究所科學媒介中心主辦，北京科學技術期刊學會、“三四匠”工作室承辦，《食品科學》、《食品科學技術學報》、中國科普作家協會科技記者與編輯專業委員會、中國科技新聞學會科技期刊專業委員會協辦的第十四期“刊媒惠”科技論文成果推介沙龍之“當你知道這些真相，你的安全感是增加了還是減少了?”專場在京舉行。

在推介沙龍上，中國農業大學食品科學專業博士韋云路發布了最新的科研報告，通過對大鼠進行試驗發現，動物雙歧桿菌、長雙歧桿菌、一個植物乳桿菌這三種菌具有調解動物血脂水平的變化，還可改善肝臟受損和脂肪堆積的情況，同時可以通過調解腸道菌群的結構增加有益群的含量。

但是韋云路同時也表示，雖然益生菌降血脂作用非常好，但并不是萬能的，補充需滿足一定的條件，要因人而異的，“目前市場上出售的益生菌產品主要可以分為兩大類，一類是益生菌的食品，如酸奶、豆豉、泡菜等食品，還有一些乳酸菌的活菌飲料。第二類是益生菌補充劑，大多數是為保健食品，也有一些藥品，這類我們日常中需要重點關注的一些食品，補充應該是因人而異，不是說越多越好。這種益生菌的外援補充對于一些腹瀉，對于腸道不太健康或者腸道有所失衡的，可以通過給他外援的補充一些益生菌，幫助他們調節自身腸道菌群的變化，讓他們恢復到一個正常的水平，使他們的身體的逐漸恢復一個部健康，這個效果比較漫長，比較長期的效果，短期的效果不是很顯著。”

所以，調節身體的健康可能首先還是應該從飲食入手，合理的飲食。益生菌不是藥品，如患病還需及時就醫，益生菌只是作為輔助治療的手段。

益生菌功效及作用：

1、維護腸道菌群平衡，維護每日腸道健康

在新生兒時期，腸道細菌中90%都是益生菌，而成年人腸道細菌中益生菌所占比例只有10%-15%，60歲以后比例則更低。體內益生菌占總菌數的比例直接反映腸道健康狀況。

2、預防抗生素引起的腹瀉，輔助抗生素治療各種疾病

經常服用抗生素會增強體內致病菌的耐藥性，從而使抗生素的效果大打折扣，如果同時服用益生菌，能夠在抗生素殺死大部分致病菌的同時作為“腸道保安”的角色。一見致病菌有增長的苗頭就采取“十八般武藝”(分泌有機酸，過氧化氫，提升免疫球蛋白、吞噬細胞活性等)將其扼殺在搖籃里!這樣短期服用可以防止抗生素引發的腹瀉，長期服用可以減少服藥的數量和次數，真正達到預防保健的目的!

3、預防旅行者腹瀉，讓您的旅行真正“一帆風順”

旅行者腹瀉最通俗的講法就是“水土不服”，是感染性腹瀉病中的一種特殊類型，是由于新環境食品中“不熟悉”的細菌、病毒或者腸道寄生蟲等致病微生物所引起的一組急性腸道傳染病，其中80%是由細菌引起;商務出差人士、游客或是旅行團服用益生菌預防腹瀉變得尤為必要!

4、預防便秘

益生菌在腸道內的大量繁衍可保持腸內PH值穩定，促進新陳代謝和B族維生素的合成，并幫助腸道蠕動，提高食物的分解吸收率，幫助消化吸收、使排便暢通。

便秘大多是由于飲食太過于“精細”，缺乏膳食纖維引起，膳食纖維除了可以刺激腸胃道蠕動，增加糞便中水分含量之外，最主要的作用就是作為益生元增殖益生菌。

5、增強免疫力

益生菌能夠定植于腸道粘膜、細胞之間形成生物屏障，這些屏障可以阻止病原微生物的定植，起著占位、爭奪營養、互利共生或拮抗作用。并可以刺激機體的非特異性免疫功能，提高自然殺傷細胞(NK)的活性，增強腸道免疫球蛋白IgA的分泌，改善腸道的屏障功能;服用益生菌能有效降低傷風、流行性感冒等一般疾病的風險。

6、延年益壽

老年人由于疾病較多，所以經常服用抗生素等藥物，這樣會嚴重減少體內的益生菌數量，所以得病的老年人更加需要補充益生菌。老年人體內的益生菌只占到總菌群的1%-5%左右。每日服用益生菌，可降低老年人腹瀉、便秘及某些疾病的風險，增強消化吸收能力，增強免疫力。

7、排毒

對于有不良飲食嗜好(酗酒，油炸等食物)的人，服用益生菌，排除體內累積的毒素，緩解精神壓力，使其重新建立一個健康、平衡的生活和飲食方式。

8、降低血清膽固醇

益生菌可使膽固醇轉化為人體不吸收的糞甾酮類物質，從而降低膽固醇水平。

9、預防癌癥和抑制腫瘤生長

乳酸桿菌能提高巨噬細胞的活性，并能防止腫瘤的生長。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡