2018-2023年中國榨菜行業前景評估及投資戰略決策研究報告
在一個供大于求的需求經濟時代，企業成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的...
近年來，人們的生活需求逐漸提高，對養生的需求也逐漸增大，各種各樣的保健品層出不窮。竹炭食品在近兩年逐漸被大家認識和購買，多種食物內都添加竹炭粉，包括面包、花生、蛋糕等等。但是人云亦云，竹炭粉是否真的有那么好呢?對人體有沒有害處呢?
竹炭食品就是在食物中添加一定分量的食用竹炭粉，而這種竹炭粉按照商家的介紹，可以吸附人體內有害物質，清潔腸道達到排骨養顏功效，事實是不是如此?據生物科學專家介紹，不管是活性炭還是竹炭，都不能夠被人體吸收，所以根本不可能給人體提供營養達到養顏效果，而且因為竹炭具有吸水效果，食入過多竹炭食品還可能引起便秘。
商家介紹竹炭能夠排毒，不過是因為竹炭的物理排毒的特性聯想出來的，但是作為食品的竹炭根本不能被人體消化，也就達不到商家宣傳的凈化血液毒素的功效，專家呼吁竹炭食品不能吃。
竹炭食品對人體無益
國家食品安全風險評估中心副研究員鐘凱：竹炭這么大的顆粒只會從消化道排出，不能被腸道吸收入體內。以為它吃進肚子里就能吸附有害物質、清潔排毒，那是一廂情愿。竹炭不是食品添加劑，既不能改善食品色香味，也不能防腐保鮮，也不是食品生產工藝必需的。
醫學專家：沒有證據證明竹炭食品對人體有益，食用竹炭食品還可能會引起腸胃不適或便秘，而一旦所使用的竹炭粉中摻入一些雜質或有害物質，也可能對身體造成傷害，消費者應盡量少吃。
美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士云無心：竹炭并不能被人體吸收，到不了血液，更到不了全身組織。
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