隔夜茶到底能不能喝？隔夜茶的保健作用

• 2018年8月1日 FanTianQing來源：鳳凰資訊、新浪網 918 57
• 繁體

• 

  2018-2024年中國婦幼保健行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告

  婦幼保健行業研究報告主要分析了婦幼保健行業的市場規模、婦幼保健市場供需求狀況、婦幼保健市場競爭狀況和婦幼保健主要企業經營情況，同時對婦幼保健行業的未來發展做出科學的預測。中研普華憑...

隔夜茶到底能不能喝？

隔夜茶到底能不能喝？

什么是隔夜茶？

不是說泡好的茶過了一個晚上就叫隔夜茶，應該視茶水泡好之后間隔了多少時間而定。

我們可以以8小時、12小時兩個時間為節點。超過24小時的隔夜茶，發霉、孳生細菌和霉菌的幾率較高，不建議喝；8小時至12小時的，要考慮天氣和溫度，夏天的12小時也易變質，冬天12小時左右則好一些；一般情況下，12小時以內的隔夜茶問題不大。當然，肯定不如剛沏好的茶味道香、營養好，只不過營養因素會有所減少，喝了不會對健康有傷害。

不建議喝隔夜茶，理由主要有三個：

1、茶葉含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，長時間暴露在空氣中茶水，維生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用會減弱，特別是綠茶和白茶。

2、茶水放置時間長了之后會產生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早起喝了之后，再吃早飯，鞣酸會跟食物作用產生草酸，鞣質酸和草酸結合起化學變化，容易產生結石。同時，鞣酸也使得其他營養素更難以消化。

3、如果隔夜茶放置超過24小時，由于茶水本身含有糖和少量蛋白質，在溫度和濕度適宜的條件下會發霉，產生細菌和霉菌，引起腹瀉。所以，超過24小時的茶水不能喝，特別是在夏天高溫時更要注意。

另外，對于一些濃茶，已經有醫學論證，泡時間超過一定限度會引發一定的副作用，產生一些相應的有害物質。

總之，隔夜茶的危害局限于變質的隔夜茶，沒有變質的隔夜茶不會有害健康，相反，有許多保健功效隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等疾病，可用它醫治。若疾病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。

隔夜茶的保健作用

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

生發：用隔夜茶洗頭，還有生發和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以后，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。

防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡