2017年中國水稻種植行業市場供需分析
一、行業供給情況分析
據國家統計局數據顯示，2017年我國稻谷播種面積45.26億畝，較2016年下降20.4萬畝;總產量20856萬噸，較2016年增加163萬噸。國家糧油信息中心12月份預計2017年全國稻谷播種面積為3003萬公頃，同比減少12.9萬公頃，減幅為0.42%。6-7月早稻主產省遭遇強降雨和高溫天氣，再加上中晚稻收獲期黃淮、江漢等地遭遇連陰雨，預計全國稻谷單位產量為6.887噸/公頃，同比增加26公斤/公頃，增幅為0.37%。
圖表：2013-2017年中國水稻種植行業供給情況
數據來源：中研普華產業研究院
二、行業需求情況分析
據美國農業部2017年12月份發布的供需平衡數據顯示，預計17/18年全球稻米產量上調230萬噸至4.835億噸，全球出口量和總使用量分別上調40萬噸。總供給上漲快于使用量，全球期末庫存上調180萬噸至1.407億噸。其中中國期末庫存上調200萬噸至9450萬噸，是自1999/2000年以來最大值。
國家糧油信息中心預計2017/18年度國內稻谷總消費為18560萬噸，較2016年度增加49萬噸，增幅0.26%。其中食用消費為15680萬噸，略減20萬噸，減幅0.12%;飼料消費及損耗為1350萬噸，減少30萬噸，減幅2.2%;工業消費1400萬噸，增加100萬噸，增幅7.7%。在國家“去庫存”力度不斷加大的背景下，稻谷工業消費量預計將持續增加。預計2017/18年度進口大米折稻谷(大米進口量除以0.7)400萬噸，較2016年減少164萬噸;出口大米折稻谷100萬噸，較2016年減少49萬噸。預計2017/18年度全國稻谷結余量為2425萬噸，較上月預計減少15萬噸，較2016年度減少187萬噸。
圖表：2013-2017年中國水稻種植行業需求情況
年份消費量(萬噸)增長率(%)
數據來源：中研普華產業研究院
三、行業供需平衡情況分析
2018年2月，國家公布2018年稻谷最低收購價政策，國標三等早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別定為2400元/噸、2520元/噸和2600元/噸。價格調整特征如下：一、最低收購價格下降幅度超出預期，較2017年下降幅度分別為7.7%、7.4%和13.3%，降幅為歷史最高;二、不同品種間價差縮小，最大價差為200元/噸，最小價差為80元/噸，逐步縮小不同稻谷品種價格差距;三、稻谷最低收購價三連降，價格回調至2012年的水平。四、改變單一的托市收購方式，增加補貼機制，在稻谷收儲制度和價格形成機制方面進行雙向改革，逐步向市場化過度。
除了價格收儲制度改革外，2018年國家進一步擴大耕地輪作休耕試點規模，涉及稻谷方面主要在湖南等重金屬污染區、黑龍江寒地井灌稻地下水超采區實施休耕、在江西稻谷低質低效區進行耕地輪作。減少低效稻谷種植面積，實現稻谷生產的長效可持續性，農業部預估2018年稻谷種植面積調減1000萬畝以上，約占稻谷種植總面積的2.2%。除了調減種植面積外，還重點發展優質稻種植，穩產量、重質量將是今后一段時間國家關于稻谷生產的重要指導思路。
進入3月份后，隨著國家政策的合理引導，預計2018年早秈稻種植面積將進一步下滑，品種間的種植結構將得到進一步優化，從源頭實現稻谷市場去庫存。
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