近日，聯合利華公司旗下的夢龍冰淇淋被曝中外用料不同。其國內版巧克力層里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的，而在歐洲市場銷售的冰淇淋產品卻是使用牛奶為原料制作的。中國用的是復原奶，是奶粉加水;
近日，聯合利華公司旗下的夢龍冰淇淋被曝中外用料不同。其國內版巧克力層里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的，而在歐洲市場銷售的冰淇淋產品卻是使用牛奶為原料制作的。中國用的是復原奶，是奶粉加水;
中國農墾乳業聯盟經濟專家組組長宋亮表示，用奶粉復原的奶，在蛋白含量和濃縮奶的蛋白含量一致的情況下，復原奶成本大概在8000到1萬，濃縮奶的價格大概在1萬3到1萬4每噸，之間的差距大概在3000元到4000元每噸。
夢龍是和路雪旗下冰淇淋品牌，后者則為聯合利華旗下冰淇淋企業，在全球擁有多家分公司。1993年，和路雪正式進入中國市場，除夢龍外，旗下還擁有和路雪、可愛多、好多圈、麥酷獅等冰淇淋品牌。
冰淇淋這個原先不太引人注目的小品類，漸漸成為一個大產業，2019年，全國市場總量達1380億元，消費躍居世界第一，我國人均水平普遍較低。
智能冰淇淋自助終端品牌ice機摩人(三亞機摩科技有限公司旗下"ICE機摩人"是全球首創的智能冰淇淋自助終端品牌。)完成千萬元級A+輪融資，這筆資金主要用于產品研發、品牌推廣、公司運營等方面。2018年線上冰淇淋品牌僅有60余家，去年超過100家，而目前這一數字已增加到150多家。網紅冰淇淋曾經是熱門。有段時間非常流行，但是質量難以過關。尤其疫情過后，新冠病毒濕冷環境易生存，一些企業開始研制長效抗病毒涂料，保證冷鏈運輸安全。
市場上，可愛多、夢龍、八喜等傳統品牌備貨較多，而目前市面上火爆的網紅雪糕很少。從產品結構方面來看，和路雪、雀巢、八喜、哈根達斯等外資品牌占據了國內大部分高端市場和部分中端市場;蒙牛、伊利、光明等則以中端產品為主;區域性老牌冰淇淋企業如德氏、天冰以及大量中小型地方民營企業定位中低端。
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欲了解更多中國核酸檢測行業發展分析，可點擊中研普華《2021-2026年中國核酸檢測行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。
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2021-2026年冰淇淋市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。在激烈的市場競爭中，企業...
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