星巴克中國總門店數量將達到9000家 2022中國咖啡連鎖市場規模與投資戰略研究

• 2022年9月14日 HuangJiang來源：新浪 1242 81
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據了解，中國目前已成為星巴克發展速度最快、最大的海外市場。星巴克在上海擁有超過940家門店，使其成為全球擁有星巴克門店數量最多的城市。

目前現制咖啡主流消費群體為90后女性。現制咖啡消費群體的男女比例為3比7，90后為現制咖啡核心用戶，占比為50%，近兩年有小幅下滑趨勢。80后及未成年群體，近兩年有小幅上漲趨勢。

星巴克中國總門店數量將達到9000家

星巴克公司14日正式發布“2025中國戰略愿景”，推出以價值為導向的全新增長計劃，加碼中國市場。其中提到，計劃至2025年，以平均每9小時開出一家新門店的速度，新增開3000家門店，覆蓋中國300個城市。

據了解，中國目前已成為星巴克發展速度最快、最大的海外市場。星巴克在上海擁有超過940家門店，使其成為全球擁有星巴克門店數量最多的城市。

此次發布的戰略愿景稱，未來三年，星巴克中國將通過六大增長引擎、多項重大投資，加快推進公司發展勢能。至2025年，星巴克中國總門店數量將達到9000家，伙伴(員工)將新增35000人至95000多名，并實現凈收入翻倍、營業利潤為當前四倍的增長目標。

根據中研普華研究院《2021-2026年咖啡連鎖行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

這離不開中國咖啡師出的高速發展。數據顯示，2021年中國咖啡市場規模約為3817億元，消費者突破3億人次。同時，中國國內咖啡市場預計將以27.2%的增長率上升，遠高于全球2%的平均增速，預計2025年中國市場規模將達10000億元。廣闊的市場吸引企業競相跨界經營咖啡。

2022中國咖啡連鎖市場規模與投資戰略研究

餐飲企業跨界布局咖啡，或許邁的步子還不算太大，但是今年以來，還先有中國郵政首家郵局咖啡在廈門落地，后有李寧跨界推出“寧咖啡”。甚至賣鞋子的老字號也紛紛開起了咖啡館。

來自天眼查的數據顯示，近年來，我國“咖啡”相關企業年注冊量持續增長，六成以上“咖啡”相關企業成立于5年內。2021年新增注冊企業數量為近2.6萬家，年度注冊增速為9.49%。全年中國咖啡行業投融資事件達近30起，整體融資額超過170億元。

截至今年8月，2022年新增咖啡相關注冊企業1.9萬家，同比增長26.6%，共發生14起咖啡融資事件，融資額12.35億元。目前，我國共有16.4萬家企業名稱或經營范圍含“咖啡”且狀態為在業、存續、遷入、遷出的“咖啡”相關企業。從地域分布上看，廣東省以近3.3萬家相關企業數量占比20.63%，位居第一。

2021年，中國咖啡行業市場規模達3817億元，同比增長27.2%;預計2025年中國咖啡行業市場規模將超過1萬億元。

中國咖啡市場前景廣闊，咖啡消費規模逐年擴大。其中，以現場制作、銷售為業務特征的現制咖啡增長亮眼。2021年，中國現制咖啡行業市場規模達89.7億元，較2020年增長41.7%，預計2023年市場規模將達到157.9億元。

市場規模的步步攀升離不開消費群體的擴大。根據天貓和餓了么數據顯示，2021年中國線上咖啡消費群體已達到2019年的1.5倍。從人群來看，女性撐起了咖啡消費市場：女性消費金額占比繼續上升至65%，25歲至40歲年齡段的職業女性是咖啡消費的主力。

《2021-2026年咖啡連鎖行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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