有機農業企業是產業鏈核心 有機農業行業市場潛力分析

• 吳澳燕 2023年9月25日 來源：互聯網 294 11
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隨著農業供給側改革的深入推進，當前我國農業已開始從”數量型”向“質量型”轉變。從社會需求來看，人們對食品安全和品種、品質要求越來越高，對有機農產品越來越青睞。

有機農業行業概況

有機農業是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。

有機農業的發展可以幫助解決現代農業帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降，農藥和化肥大量使用對環境造成污染和能源的消耗，物種多樣性的減少等;還有助于提高農民收入，發展農村經濟，有極大的發展潛力。

隨著農業供給側改革的深入推進，當前我國農業已開始從”數量型”向“質量型”轉變。從社會需求來看，人們對食品安全和品種、品質要求越來越高，對有機農產品越來越青睞。

2022年底，全國有1.6萬家企業獲得了2.6萬多張有機產品認證證書。2022年發證數量相較于2015年增幅高達99.8%。2022年中國有機產品銷售額高達877.6億元，中國已成為全球第四大有機農業種植國。

有機農業產業鏈分析

有機農業行業上游參與者主要為農資提供商、農戶和有機農業評估機構;中游參與者主要為有機農業企業;下游參與者為農產品加工商、運輸商、銷售商。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國有機農業行業市場深度調研及發展趨勢預測研究報告》顯示：

有機農業產業鏈較長，有機農業企業是產業鏈的核心。中國農業生產規模化程度較低，農戶及農業用地較為分散，為提高生產效率，有機農業企業偏向于與農戶通過“企業+農戶” 模式進行合作，由有機農業企業進行有機產品的認證、流程管理和資本投入。企業、合作社和協會用戶的合作方式通常分為合作式、租用式和訂單式。

國家認證認可監督管理委員會數據顯示，我國有機作物種植面積位列全球第七位，總產量達1789萬噸以上;有機畜禽及動物產品239萬噸，有機水產品55.6萬噸;總產值2482億元，總銷售額952億元，已經進入全球排行榜的第四位。有機農業產品中野生采集總產量超過93萬噸，涉及采集面積200多萬公頃。有機農業正呈現健康發展態勢，為生態產品價值的實現開拓了有效途徑。

有機農業的前期成本投入和有機農業土地轉化成本較高，但為了管控生產流程，有機農業企業愈發偏向于承包土地、雇傭農民的形式經營。為對農作物的生產進行全生命周期的管控，有機農業企業經營形式以產供銷一體化為主，即有機農業企業主導研發、種植、加工、運輸、品牌建設、銷售各個環節。

有機農業行業市場潛力分析

保護生態環境，促進可持續發展，保障消費安全是當今世界性課題。有機產品認證以健康、生態、公平、關愛為原則，尊重生態經濟規律，強調生態、經濟和社會效益的優化和統一，是滿足人民高品質生活和消費升級的重要手段。

據統計，我國有機食品消費市場正在以每年25%的速度增長，2022年度《中國有機產品認證與有機產業發展報告》就顯示，截至目前，我國共有105家認證機構經批準開展有機產品認證活動，共有1.5萬家企業獲得有機產品認證證書2.5萬張，越來越多的企業涌入到有機食品市場也標志著中國有機食品需求呈井噴態勢爆發。

隨著我國經濟的發展，消費者需求的增長，監管力度和水平的加強與提高，我國有機產業日趨成熟，有機產品消費市場的逐漸擴大，有機食品市場的發展前景繼續看好。

目前，各類產品競爭越來越激烈，有機農產品也是如此，種業、技術、市場三者互為作用，是核心競爭力所在。各地的“土特產”雖然在當地有其獨有的市場競爭力，但并不意味著，在更大范圍內享有某一單品應有的權重，只有其“土特產”享有了某一或多個單品的定標、定價、相關權威指數發布等市場信息權重時，才有話語權。

國家認監委發起的2020年調查顯示，在接受調查的623名消費者中，85.9%增加了有機產品的消費比例。從全球有機農業發展情況來看，我國有機農業發展起步較晚，占全球份額約9.1%，因此打造有機品牌，推動有機農業產業發展正當其時。

有機農業行業市場潛力巨大，但行業尚存在諸多問題需要解決，管理能力、資金實力和渠道能力是有機農業企業的三大核心競爭要素。中國有機農業仍然處于初級發展階段，但未來發展潛力大。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外相關報刊雜志的基礎信息以及有機農業行業研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國有機農業行業市場深度調研及發展趨勢預測研究報告》。報告對我國有機農業行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外有機農業行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。

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