阿根廷暫停玉米出口至明年二月 玉米需求旺盛帶動玉米淀粉的發展

• 2021年1月4日 LiuMingYue來源：新浪財經 934 58
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1月4日，阿根廷農業部周三表示，將暫停玉米出口直到明年2月28日。這是阿根廷政府為確保國內糧食供應而采取的行動之一。阿根廷是全球第三大玉米供應國。政府此舉凸顯出新冠疫情期間全球糧食供應收緊的跡象。阿根廷政府在一份聲明中表示：“這項決定是基于有必要確保為生

1月4日，阿根廷農業部周三表示，將暫停玉米出口直到明年2月28日。這是阿根廷政府為確保國內糧食供應而采取的行動之一。阿根廷是全球第三大玉米供應國。政府此舉凸顯出新冠疫情期間全球糧食供應收緊的跡象。阿根廷政府在一份聲明中表示：“這項決定是基于有必要確保為生產豬肉、雞肉、蛋、奶和牛肉等這些動物性蛋白質行業所需要的谷物供應，玉米在這些生產成本中占了很大一部分。”本月較早時，俄羅斯宣布了一項谷物出口配額和小麥稅，因普京總統批評糧食價格上漲。另一個農產品出口大國巴西則已進口包括大豆在內的主食。阿根廷宣布暫停玉米出口后，芝加哥期貨交易所(CBOT)玉米期貨周三觸及六年半高位。

玉米是我國面積最大、總產量最多的糧食作物，但當前玉米存在單產水平不高、高產不高效等問題。2019年我國玉米平均單產是歷史最高水平，也僅為421公斤/畝。數據顯示，新疆奇臺總場示范田玉米最高畝產達到1663.25公斤，打破原有1517.11公斤的全國畝產最高紀錄，實現146.14公斤的大幅提高。未來玉米產業市場如何?

玉米需求旺盛帶動玉米淀粉的發展

通常情況下，我國每年超過70%的玉米產量用于加工飼料，在玉米價格的上漲背景下，有飼料企業負責人表示，由于近期玉米價格較高，再加上春玉米已經上市銷售，玉米的價格走勢存在不確定性，他們的玉米庫存很低。

未來玉米價格方面，業內人士認為，雖然9月份夏玉米有增產的預期，但后續不會改變玉米市場偏緊的趨勢。玉米的市場價格取決于供需關系，供給旺盛，玉米價格就會下行，需求旺盛，就會推升玉米價格上行。

玉米是世界公認的"黃金作物"，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首，玉米淀粉是通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。我國玉米淀粉產量已經位居世界第二位，但人均消費淀粉仍然偏低，僅僅是美國人均消費淀粉的8%，歐盟的32%。近年來，隨著國內經濟的不斷發展、人們生活水平的不斷提高和生活質量的不斷改善，人們的消費理念不斷成熟，綠色、健康逐漸成為食品消費的主流。淀粉糖作為淀粉的深加工產品，越來越受到消費者的熱捧，成為當今保健食品市場上的明星產品。玉米淀粉的消費潛力仍有一定的增長空間。

從玉米淀粉市場的需求來看，2013-2018年，除了2014和2015年的需求量略有下降，整體是處于一個增長的過程中，只是增長的速度不是很快，跟2010年之前比，顯然是放緩了。玉米淀粉的需求與經濟的大行業直接相關，經濟發展速度快的時候，它的市場增長也快，發展慢的時候，市場需求也低，跟社會的消費是一致的，跟GDP的增長近似。

圖表：2013-2018年我國玉米淀粉消費量

資料來源：中研普華產業研究院

從需求結構來看， 2017年以來，主要的玉米加工是淀粉糖，進行深加工，可以加工成啤酒、醫藥化工等等方面。淀粉加工已經涵蓋了生活的方方面面，是玉米深加工的主要組成部分。

圖表：2018年我國玉米淀粉消費結構

資料來源：中研普華產業研究院

更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國食用玉米淀粉行業供需分析及發展前景研究報告》。

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