據商務部監測數據顯示,6月份第4周,全國生豬均價為13.76元/公斤。6月21日至27日,全國食用農產品(5.560, 0.00, 0.00%)市場價格比前一周下降1.3%。其中,豬肉批發價格每公斤19.53元,比前一周下降7.1%,周末小幅反彈。
據商務部監測數據顯示,6月份第4周,全國生豬均價為13.76元/公斤。6月21日至27日,全國食用農產品(5.560, 0.00, 0.00%)市場價格比前一周下降1.3%。其中,豬肉批發價格每公斤19.53元,比前一周下降7.1%,周末小幅反彈。另根據發改委消息,6月21日~25日,全國平均豬糧比價為4.90∶1,已進入低于5∶1的過度下跌一級預警區間,中央和地方將啟動豬肉儲備收儲工作。
10家農貿市場采集的四種豬肉產品平均零售價格為:精瘦肉(計量單位:斤,下同)23.88元,周環比降幅3.86%;帶皮后腿肉16.72元,降幅2.79%;肋條肉16.80元,降幅2.33%。肋排28.40元,價格平穩。
目前,柳州豬肉價格最高13元,最低12元,持續走低中。生豬產能直接關乎豬肉價格,那么,當前我國生豬存欄量如何?
生豬生產目標已提前完成
據農業農村部6月25日發布的最新周監測數據顯示,今年6月18日至6月25日全國“農產品批發價格200指數”為109.81,比前周下降1.40個點,比去年同期下降2.34個點。其中,當周監測的豬肉價格為22.24元/公斤,較前周的23.62元/公斤下降了5.8%。而在去年同期,豬肉價格為41.57元/公斤,也就意味著目前的豬肉價格較一年前下降了46.5%。
農業農村部最新發布的監測數據顯示,截至5月份,我國能繁母豬存欄量已連續20個月環比增長,生豬生產完全恢復的任務目標已提前完成。
出臺政策緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動
按照國家發展改革委、財政部、農業農村部、商務部、國家市場監管總局等部門《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》規定中央和地方將啟動豬肉儲備收儲工作。《預案》建立了過度下跌情形預警分級,由國家發展改革委根據豬糧比價發布預警,重點引導養殖戶平穩有序減欄,避免恐慌性集中出欄。《預案》規定,當生豬大范圍恐慌性出欄、生豬和豬肉價格大幅下跌時,實施臨時儲備收儲,以有效“托市”。
據2019年農業農村部發布的《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》,2021年國內生豬產能和豬肉價格將基本恢復正常。預判,在做好非洲豬瘟等重大疫病的防控前提下,伴隨著壓欄大豬被市場消化,豬肉價格仍將季節性反彈,并在未來一段時間逐步上漲至合理區間。
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