2022年速凍薯條行業發展前景及市場需求分析

• 2022年3月6日 ZouJunRong來源：互聯網 1040 66
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近年來，隨著食品安全和健康問題，越來越多的中國消費者在家中烹飪冷凍薯條，便利店和超市的冷凍薯條銷售迅速增加。

速凍薯條行業發展前景、速凍薯條市場需求如何?近年來，隨著食品安全和健康問題，越來越多的中國消費者在家中烹飪冷凍薯條，便利店和超市的冷凍薯條銷售迅速增加。

2022年速凍薯條行業發展前景及市場需求分析

隨著我國冷凍薯條市場規模日益增長,入局者雖眾多,但本土品牌稀少,多數小而分散。相反,外資企業憑借率先進入中國市場的優勢,占據了本土冷凍薯條行業絕大部分的市場份額。

一直以來，我國的馬鈴薯加工產品主要集中在脫水馬鈴薯和薯片，受限于馬鈴薯品質低、加工能力不足等原因，中國的速凍薯條產量非常低。我國馬鈴薯加工約占總產量的15%，包括淀粉，脫水馬鈴薯，薯片和速凍薯條(FFF)等產品。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國速凍薯條行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示

從馬鈴薯加工的產品結構看，中國馬鈴薯加工約占總產量的15%，而美國超過60%的新鮮馬鈴薯用于加工。我國的馬鈴薯加工產品相對比較單一，而歐、美、日等國家直接以馬鈴薯為原料加工的各類食品有300多種，制成淀粉、各種類型的變性淀粉及淀粉深加工產品更多達上千種。

且目前國內的大型加工企業主要是加拿大麥肯、美國辛普勞、荷蘭法姆福瑞等國際巨頭的直營分公司或合資企業，民族品牌企業少之又少，而全球四強馬鈴薯加工企業之一的Aviko在中國也主要生產馬鈴薯粉，其銷售的冷凍薯條是從歐洲進口的。

當薯條作為最常見的西式快餐食品開始風靡全球時,薯條經濟自然而然日益豐盛。未來中國的冷凍薯條消費將繼續以溫和的速度增長。持續的城市化和越來越多的快餐店(冷凍薯條的主要渠道)是消費增長的主要貢獻者。

目前我國冷凍薯條生產線不到10條，由于對冷凍薯條的需求增加，中國的馬鈴薯加工業正在內蒙古建設新的產能，新生產線的增加將顯著提高產能。預計到2022年,全球冷凍馬鈴薯市場收入將達到60.1095億美元,眾多西方國家的冷凍薯條市場日趨飽和,而中國憑借多種有利因素,冷凍薯條的消費市場不斷增長。

隨著冷凍食品行業進入發展成熟期，再加上互聯網技術的日益普及以及冷鏈行業的快速發展。冷凍食品產業也開始與互聯網“結緣”。行業內不少企業逐漸在朝“互聯網+”方向摸索，想要借助電商實現產品多方渠道擴展。

互聯網的快速發展，速凍食品逐步從線下走向線上的趨勢也愈發凸顯，逐步打破過去傳統渠道線下跨區域拓張、口味較難統一的痛點，更多熟食、半成品等速凍食品將通過日益成熟的冷鏈倉儲物流系統及時送達需求端。未來冷鏈物流系統的不斷改善和提升有望持續擴大速凍食品輻射半徑，加速各品類速凍食品全國化多渠道的有效滲透。

未來，互聯網技術會更加高速的發展，而“互聯網+冷凍食品”則是行業發展的大趨勢。冷凍食品行業需要與互聯網結合，利用互聯網的優勢以此來提升整個行業的運營效率，引導行業良性發展。傳統冷凍食品企業擁抱互聯網，最重要的便是要選對互聯網合作平臺，再輔以互聯網思維，這樣企業才能夠真正的快速可持續發展，在行業競爭日益激烈的環境下走得更遠。

速凍薯條行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析速凍薯條未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘速凍薯條行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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