2022年功能糖行業發展趨勢及市場前景分析

• 2022年5月11日 ZouJunRong來源：互聯網 1363 89
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世界上糖果市場的品種已經超過了12000種，在我國上市的就有3000多種，但是我國擁有專利的產品卻不到30種，充分說明了我國糖果行業在技術研發上面的欠缺，這也將成為功能糖繼續發展的最大阻礙，從長遠方面來看，只有解決了企業的技術研發問題，才能突破行業發展的瓶頸。

功能糖市場規模、功能糖發展趨勢如何？世界上糖果市場的品種已經超過了12000種，在我國上市的就有3000多種，但是我國擁有專利的產品卻不到30種，充分說明了我國糖果行業在技術研發上面的欠缺，這也將成為功能糖繼續發展的最大阻礙，從長遠方面來看，只有解決了企業的技術研發問題，才能突破行業發展的瓶頸。

2022年功能糖行業發展趨勢及市場前景分析

功能性糖類，簡稱功能糖，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等。功能糖屬于功能性食品配料的一種，不僅可替代蔗糖和脂肪，提升食品加工性能，還能賦予食品更多的健康概念。

功能糖是指對人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內不被消化吸收而直接進入大腸內為雙歧桿菌所利用低聚糖才稱為功能糖，他們是腸道有益菌的增殖因子。

當前人們生活水平普遍提高，而由于營養失衡而導致的高血壓、高血脂、高血糖和超體重現象卻大量增加。在中國13億人口中，高血壓患者達、高血脂患者達3.2億、糖尿病患者達2000多萬，超重及肥胖者達2.6億，健康狀況不容樂觀。在這一背景下，中國營養健康產業蓬勃興起。隨著國民收入的增長，我國公民的食品消費已從吃飽吃好轉變為吃出健康。人們健康觀念發生很大變化，這為功能糖等功能食品的推廣應用創造了得天獨厚的條件。

據中研產業研究院公布《2021-2026年中國功能糖產業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》顯示

功能糖起源于日、美等發達國家，在我國起步較晚，但得益于國家政策引導、國內企業多年的努力，特別是中國經濟快速發展和人們對飲食健康的不斷重視，功能糖產業發展較為迅速。目前，中國功能糖總產量居世界第一，出口產品主要銷往美國、歐洲、日本等地。

我國功能糖產業發展穩中有進、好中趨優。許多國際功能糖品牌企業是由國內廠商為其生產加工的，在基本的產品規格和指標方面，國內功能糖企業同國際較早發展功能糖的企業相比，并沒有明顯落后。但在很多產品的基礎性研究方面，國內因為功能糖發展的時間相對較短，同很多早期的國際企業相比還有一定差距，尤其是在產品深度的臨床功能研究方面及發表在國際期刊方面的創新研究相對較少。

此外，因為全球各地域法規要求的不同，國內針對新功能糖原料的法規標準較國際相對滯后，使得國內企業花費大量時間財力研發的創新原料在國內無法應用，只能出口國外市場。隨著國內消費群體對于營養與健康認知的逐漸提高，人們對于功能糖的健康功能也更加了解。整個功能糖產業朝著多元化、個性化、功能化、規模化的方向發展，產品結構日益完善，但需提升產品升級速度與推廣力度，以增強企業核心競爭力。

目前國內功能糖類市場，主要是以維生素型糖果、無糖型糖果和潤喉型糖果為主。功能類糖果的發展是傳統糖果的升級，映射出了受眾對糖果的多層次需求，也是多種糖果品牌在差異化運營中的產物。隨著消費者需求的提高，功能糖糖果的市場將會不斷延伸，獲得更多的市場份額。

現在快節奏的工作生活容易對市民的健康產生不良影響，均衡的飲食和適度的鍛煉成為市民普遍的問題。 很多人為了保持健康，選擇積極補充身體所需的營養素，吃功能性糖果已經成為方便實用的方法之一，對于孩子來說，很多母親擔心孩子有維生素、鈣不足等問題。 當時，維生素、鈣、鐵、鋅等營養成分豐富，口感美味，吸引孩子的功能糖果是最好的選擇。

其次就是品牌效應的問題。任何一個企業的發展都要擁有自己的品牌，具有創新的意念，才能奪得消費者的青睞，給消費者一種特殊的情感依賴，滿足消費者的心理需求。所以，品牌形象在消費者心里的塑造一定要很成功，并且要高于其他品牌的形象，為自己贏得更有利的發展空間。

再者就是市場營銷的問題。目前，功能糖果的售價要比傳統的糖果高30%左右，而且它的銷售渠道并不寬泛，主要是一些高端渠道，并沒有達到普遍推廣的效果，并且在賣場中的展位依然不多，這些都需要企業重新規劃。相關糖果的策劃推廣都要有別于傳統的糖果，讓消費者可以一目了然，更加了解此類產品。在越來越多的功能糖糖果品類中，可以獨樹一幟。

功能糖糖果的品類之爭將要愈演愈烈，各糖果企業想要一躍成為業界新星，就要獨具創新意識，樹立起自己的品牌，更多的滿足消費者多層次的需求。

功能糖行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析功能糖未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘功能糖行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國功能糖產業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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